一房多卖时，各买卖合同的效力原则上均为有效，但房屋所有权的归属需根据具体情况确定。以下是对这一问题的详细分析：
一、合同效力
合同有效性原则：
- 根据《民法典》的相关规定，依法成立的合同，自成立时生效，除非法律另有规定或当事人另有约定。在一房多卖的情况下，只要各个买卖合同均不存在《民法典》规定的无效情形（如欺诈、胁迫、恶意串通损害他人利益等），则各合同均有效。
无效情形：
- 若合同存在《民法典》规定的无效情形，如一方以欺诈、胁迫手段订立合同损害国家利益，或恶意串通损害国家、集体或第三人利益等，则该合同无效。
二、房屋所有权归属
已过户情况：
- 若房屋已经过户给其中一方买受人，则该方取得房屋所有权。因为不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记才发生效力。
均未过户情况：
- 若都未过户，已合法占有房屋的买受人有权要求出卖人履行过户等合同义务，取得房屋所有权。合法占有体现了对房屋的实际控制。
- 若既未过户也未合法占有，先行支付购房款的买受人可优先主张房屋所有权。支付价款体现了履行合同的程度。
- 若上述情况都不存在，则合同成立在先的买受人有权主张房屋所有权。
三、未取得所有权买受人的权益保障
追究违约责任：
- 未取得房屋所有权的买受人，可依据有效合同追究出卖人的违约责任，要求返还已付购房款及利息、赔偿损失。
赔偿标准：
- 若符合条件，买受人还可请求出卖人承担不超过已付购房款一倍的赔偿责任。这通常适用于出卖人故意隐瞒房屋已售事实等欺诈行为。
四、实际操作建议
收集证据：
- 购房者应及时收集如合同、付款凭证、占有使用房屋证据等，以证明自己的权益。
协商与诉讼：
- 购房者可通过协商、诉讼等方式维护自身权益。若协商无果，可向法院提起诉讼，要求出卖人承担违约责任。
法律途径：
- 在诉讼过程中，购房者应积极举证，证明出卖人一房多卖的事实及给自己造成的损失。法院会根据事实和法律作出公正判决。
举例说明：假设出卖人A将同一房屋分别卖给B和C，并均签订了买卖合同。若A先将房屋过户给B，则B取得房屋所有权，C只能要求A承担违约责任。若都未过户，但B已合法占有房屋，则B有权要求A履行过户义务。若既未过户也未占有，但C已支付全部购房款，则C可优先主张房屋所有权。
特别提醒：一房多卖属于典型的违约行为，购房者在遇到此类情况时，应及时采取措施维护自身权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。