未召开业主大会，社区及业委会上门投票解聘物业的行为，在多数情况下是不合法的。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律程序要求

根据《中华人民共和国民法典》及相关物业管理规定，解聘物业服务企业属于业主共同决定的事项，应当由业主大会以书面形式召开会议进行表决。业主大会的召开需要遵循一定的程序，包括提前通知、会议议程、投票方式等，以确保所有业主的知情权和参与权。未召开业主大会，而直接由社区或业委会上门投票解聘物业，显然违反了这一法定程序。

二、业主权益保护

业主作为物业服务的消费者，有权对物业服务企业的选聘和解聘发表意见。未召开业主大会，业主无法充分表达自己的意愿，也无法对解聘物业的决策进行监督和审议。这种行为可能损害业主的合法权益，导致决策过程不透明、不公正。

三、实际操作中的合法性判断

1. 若存在特殊情况：

   • 在某些特殊情况下，如紧急情况下需要立即解聘物业以保障业主安全或利益，且无法及时召开业主大会时，社区或业委会可能采取临时措施。但即便如此，也应尽快补办业主大会会议，对解聘物业的决策进行确认和追认。

2. 若无特殊情况：

   • 在没有特殊情况或紧急事由的情况下，未召开业主大会而直接上门投票解聘物业，是违法的。这种行为可能面临被撤销的风险，且相关责任人可能需要承担法律责任。

四、法律后果与建议

• 法律后果：如果社区或业委会未召开业主大会而擅自解聘物业，受侵害的业主可以请求人民法院予以撤销该决定。同时，相关责任人可能因违反法定程序而承担法律责任。
• 建议：
  • 社区和业委会应严格遵守法定程序，在解聘物业服务企业前召开业主大会进行表决。
  • 业主应积极参与业主大会会议，表达自己的意愿和诉求，维护自己的合法权益。
  • 如果发现社区或业委会存在违法行为，业主可以向相关部门投诉或寻求法律援助。

举例说明：假设某小区因物业服务不佳，社区和业委会未经业主大会表决，直接上门让业主签署解聘物业的同意书。这种行为就是违法的，因为未遵循法定程序，剥夺了业主的知情权和参与权。如果业主对此有异议，可以向人民法院提起诉讼，要求撤销该决定。

综上所述，未召开业主大会而社区及业委会上门投票解聘物业的行为，在多数情况下是不合法的。如果您对此类问题有进一步的疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。