与供电公司签订的供用电协议是合法的，但前提是协议内容符合法律法规，且签订过程遵循法定程序。以下从不同角度为您详细分析：
一、协议签订的合法性基础
法律依据：
- 供用电协议作为民事合同的一种，其签订和履行受《中华人民共和国民法典》合同编的调整。只要协议内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，即具有法律效力。
- 同时，供用电关系还受到《中华人民共和国电力法》等相关法律法规的规范，确保供电活动的合法性和安全性。
签订程序：
- 供用电协议的签订通常包括用电申请、需求确定、合同草案提供、双方协商修改、确认与签订等步骤。这些步骤确保了协议签订的公开、公平、公正，保障了双方的合法权益。
- 在签订过程中，双方应遵循平等、自愿、公平、诚实信用和守法原则，确保协议内容的合法性和有效性。
二、协议内容的合法性要求
必备条款：
- 供用电协议应包含双方基本信息、用电地址、容量、方式、电价、电费结算、供电质量、权利义务、违约责任等关键条款。这些条款是协议合法性的基础，也是双方履行协议的依据。
禁止性规定：
- 协议内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，如不得约定非法用电、窃电等行为。
- 协议也不得违背公序良俗，如不得约定损害社会公共利益或他人合法权益的内容。
三、协议签订后的法律效力
合同生效：
- 依法成立的供用电协议自成立时生效，受法律保护。双方应按照协议约定履行各自的义务，享受各自的权利。
违约责任：
- 若一方违反协议约定，应承担相应的违约责任。这包括继续履行、采取补救措施、赔偿损失等。违约责任的承担确保了协议的严肃性和权威性。
四、特殊情况下的合法性考量
格式条款与非格式条款：
- 供用电协议通常采用格式条款订立，但对于有特殊要求的用电人，可采用非格式条款。无论采用哪种形式，都应确保条款的公平性和合理性，不得损害用电人的合法权益。
强制缔约原则：
- 供电方不得无故拒绝合理的用电请求。这体现了强制缔约原则，确保了用电人能够获得必要的电力供应。
建议：在签订供用电协议前，建议您仔细审阅协议条款，确保协议内容符合您的实际需求，且不违反法律法规。如有任何疑问或不确定之处，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律意见。