针对您提出的“工伤没定上级以后怎么办”的问题，这通常指的是工伤后劳动能力鉴定未达到预期等级或未进行鉴定的情况。以下是我为您提供的详细解答：
一、理解工伤处理流程
首先，我们需要明确工伤处理的一般流程：
- 就医治疗：职工发生工伤后，应立即到工伤医疗定点医疗机构就医，紧急情况下可先到就近医疗机构急救。
- 申请工伤认定：用人单位应在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在1年内直接申请。
- 劳动能力鉴定：伤情稳定后，职工应到设区市级劳动能力鉴定委员会申请劳动能力鉴定，以确定伤残等级。
- 申请工伤保险待遇：根据鉴定结果，职工可向参保地社保中心申请工伤保险待遇。
二、针对未定上级的处理建议
确认是否已进行劳动能力鉴定：
- 若尚未进行鉴定，应尽快联系设区市级劳动能力鉴定委员会，了解鉴定流程并提交申请。
- 若已申请但结果未出，请耐心等待鉴定结果，并保持与鉴定委员会的沟通。
若对鉴定结果有异议：
- 根据《工伤保险条例》及相关规定，职工对劳动能力鉴定结论有异议的，可以在收到该鉴定结论之日起15日内向省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会提出再次鉴定申请。
- 再次鉴定申请应提交书面申请、原鉴定结论及相关医疗资料。
若未进行鉴定或鉴定后未达到预期等级：
- 与用人单位协商：首先尝试与用人单位沟通，了解其对工伤处理的看法，并协商可能的解决方案，如提供额外的医疗支持、调整工作岗位等。
- 寻求法律援助：若协商无果，可咨询专业律师或法律援助机构，了解自身权益及可能的维权途径。
- 申请劳动争议仲裁：若用人单位拒不支付工伤保险待遇或存在其他违法行为，可向用人单位所在地或合同履行地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
关注工伤保险待遇的申请：
- 无论鉴定结果如何，只要被认定为工伤，职工都有权申请工伤保险待遇。
- 根据参保情况，向参保地社保中心或用人单位申请相应的工伤保险待遇。
三、注意事项
- 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与工伤相关的医疗记录、费用单据、工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论等证据材料。
- 及时行动：工伤处理有严格的时间限制，如工伤认定申请、劳动能力鉴定申请等，请务必在规定时间内完成。
- 了解政策：不同地区的工伤保险政策可能有所不同，请务必了解并遵守当地的相关规定。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时咨询相关部门或专业人士。