针对您提出的“法律规定的工伤没有定级怎么办”这一问题，我的结论是：即使工伤认定后未达到评残等级，受伤职工依然能够享受多项法定待遇，并可通过相应措施维护自身权益。以下是从不同角度为您提供的详细解答：
一、可享受的待遇
医疗救治与康复费用：
- 职工因工作遭受事故伤害或患职业病进行治疗时，享受工伤医疗待遇。治疗工伤所需费用，符合工伤保险诊疗项目目录、药品目录及住院服务标准的，由工伤保险基金支付。
住院伙食补助费与交通费：
- 住院治疗工伤期间，可获得住院伙食补助费。因就医或转院治疗产生的实际交通费用，以及经医疗机构出具证明并报经办机构同意的，到统筹地区以外就医所需的交通、食宿费用，也按标准从工伤保险基金支付。
停工留薪期工资福利：
- 因工受伤或患职业病需暂停工作接受治疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，伤情严重或情况特殊可经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认后适当延长，但延长期限不得超过12个月。
生活护理费用：
- 停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。若单位未安排护理，则需参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准支付护理费。
二、后续处理建议
确认鉴定结果：
- 仔细核对劳动能力鉴定的过程和结论，确保无误。对鉴定结论不服的，可在收到结论之日起15日内向省级劳动能力鉴定委员会申请再次鉴定，其结论为最终结论。
与单位协商赔偿：
- 依据《工伤保险条例》及地方规定，与用人单位沟通，要求支付应享有的工伤待遇。保留协商过程中的证据，如聊天记录、通话录音等。
寻求调解与仲裁：
- 协商不成时，可向本单位劳动争议调解委员会或基层人民调解组织申请调解。调解不成或协议不履行时，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交书面申请及相关证据材料。
提起诉讼：
- 对仲裁裁决不服的，除法律另有规定外，可向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护合法权益。
三、注意事项
- 保留证据：务必保存好所有与工伤相关的证据，如医疗记录、费用票据、工伤认定书等。
- 及时咨询：如有需要，可直接向我咨询，以便更全面地了解自己的权益和赔偿途径。
综上所述，即使工伤没有定级，受伤职工依然能够享受多项法定待遇，并可通过与单位协商、寻求调解与仲裁、提起诉讼等措施维护自身权益。希望这些信息能对您有所帮助，如有其他法律问题，欢迎随时向我咨询。