关于您提出的“职务可以写办案人员吗”这一问题，我们需要从政府信息公开的角度以及职务描述的常规用法来进行分析。

首先，从政府信息公开的角度来看，根据《中华人民共和国政府信息公开条例》的相关规定，政府信息是指行政机关在履行职责过程中制作或者获取的，以一定形式记录、保存的信息。在涉及案件办理时，办案人员的姓名、职务等信息，若属于行政机关在履行职责过程中制作或获取的信息，并且不属于法定不予公开的情形（如涉及国家秘密、商业秘密、个人隐私等），则应当予以公开。这里的“职务”指的是办案人员在行政机关中的具体职位或角色。

其次，从职务描述的常规用法来看，“办案人员”并不是一个具体的职务名称，而是一个泛指，用于描述那些参与案件办理工作的人员。在正式的职务描述中，我们通常会使用更具体的职位名称，如“检察官”、“法官”、“警官”或“行政执法人员”等，这些名称能够更准确地反映办案人员在行政机关中的具体角色和职责。

因此，在填写职务时，如果“办案人员”是用于一个非正式的、泛指的语境，那么可以这样表述；但在正式的、需要明确职务的场合，建议使用更具体的职务名称。例如，如果您是一位参与案件办理的检察官，那么在填写职务时，应写为“检察官”而非“办案人员”。

综上所述，职务的填写应根据具体语境和需要来决定。在正式场合，为了准确反映个人在行政机关中的角色和职责，建议使用具体的职务名称。