有权退款，但具体操作需结合实际情况进行。针对您提出的“夫妻有一方老年痴呆乱买保健品，另外一方是否有权去退款”的问题，我们可以从以下几个角度进行分析：
一、法律关系与代理权
夫妻共同财产与代理权：
- 在婚姻关系存续期间，夫妻双方对共同财产享有平等的处理权。若一方因老年痴呆等精神疾病无法独立处理事务，另一方作为其法定代理人或监护人，有权代为处理相关事务，包括退款等事宜。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无民事行为能力人或限制民事行为能力人由其法定代理人代理实施民事法律行为。因此，在老年痴呆患者无法独立表达意愿的情况下，其配偶作为法定代理人，有权代为处理退款等事务。
合同关系与退款权利：
- 保健品购买行为通常构成买卖合同关系。若合同存在可撤销或无效的情形（如欺诈、重大误解等），则购买方有权要求退款。
- 在此情况下，若老年痴呆患者是在无民事行为能力或限制民事行为能力状态下购买的保健品，且该购买行为未经其法定代理人同意或追认，则该合同可能被视为无效或可撤销，从而赋予法定代理人退款权利。
二、实际操作与证据收集
收集证据：
- 在申请退款前，应收集相关证据以证明购买行为是在老年痴呆患者无民事行为能力或限制民事行为能力状态下进行的。这可能包括医疗证明、诊断报告、购买记录等。
- 同时，应保留与销售方的沟通记录，如聊天记录、电话录音等，以证明已尝试与销售方协商退款事宜。
与销售方协商：
- 在收集到足够证据后，应首先尝试与销售方进行协商，要求其退款。在协商过程中，应明确说明老年痴呆患者的病情及购买行为的不合理性，以争取销售方的理解和支持。
法律途径：
- 若协商无果，可考虑通过法律途径解决纠纷。这可能包括向消费者协会投诉、提起民事诉讼等。在提起诉讼前，应咨询专业律师以评估案件胜诉的可能性及诉讼成本。
三、特殊情况与注意事项
保健品质量与安全性：
- 在申请退款的同时，应关注保健品的质量与安全性。若发现保健品存在质量问题或安全隐患，应及时向相关部门举报并保留相关证据。
家庭关系与沟通：
- 在处理此类纠纷时，应注重家庭关系的维护与沟通。避免因退款事宜而引发家庭矛盾或冲突。
建议：在实际操作中，建议您先收集相关证据并与销售方进行协商。若协商无果或遇到法律难题，可随时向我咨询以获取专业法律意见。同时，也建议您关注老年痴呆患者的身心健康及家庭关系的和谐稳定。