动物园的马咬人，一般情况下动物园应当承担侵权责任，但如果动物园能够证明其已尽到管理职责，则不承担责任。以下是对此问题的详细分析：
一、动物园的责任原则
根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十八条的规定，动物园的动物造成他人损害的，动物园应当承担侵权责任；但是，能够证明尽到管理职责的，不承担侵权责任。这意味着，动物园作为饲养管理动物的专业机构，依法负有注意和管理义务，其安全设施应充分考虑到游客（特别是未成年人）的特殊安全需要，以最大限度杜绝危害后果的发生。
二、动物园可能免责的情形
如果动物园能够证明其已尽到管理职责，例如设置了足够的安全设施、有专业人员巡视管理、在危险区域设置了明显的警示牌等，并且这些措施足以防止动物伤人事件的发生，那么动物园在动物伤人事件中可能不承担责任。然而，在实际案例中，动物园往往难以完全证明其已尽到所有管理职责，因此多数情况下仍需承担一定的责任。
三、游客及监护人的责任
游客在动物园游玩时，应当文明游园，遵守动物园的规章制度，不挑逗、激怒动物，不随意投喂动物等。对于未成年人，监护人要尽到监护责任，确保未成年人在安全的环境下游玩。如果游客或监护人存在过错，如故意挑逗动物、未尽到监护责任等，导致动物伤人事件的发生，那么游客或监护人也可能需要承担一定的责任。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十三条和第一千一百七十四条的规定，被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任；损害是因受害人故意造成的，行为人不承担责任。
四、实际案例中的责任划分
在实际案例中，动物园动物伤人事件的责任划分往往需要根据具体情况进行综合判断。例如，如果动物园的安全设施存在缺陷，如投食窗口未达到安全高度，导致动物能够咬到窗口投递的食物，那么动物园可能需要承担主要责任。同时，如果游客或监护人存在过错，如未使用投食器具而将手伸进投食口喂食，导致被动物咬伤，那么游客或监护人也可能需要承担一定的责任。在责任划分时，法院会综合考虑各种因素，如动物园的管理职责、游客及监护人的过错程度等，以做出公平合理的判决。
五、建议与措施
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