用人单位不能仅因丢失员工学位证就以裁员理由赶走该员工。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、学位证丢失与裁员的法律关系
学位证丢失的性质：学位证是员工个人学历的证明，其丢失并不直接构成员工违反公司规章制度或不能胜任工作的理由。除非公司规章制度中明确规定学位证是员工必须持有的工作证件，且丢失学位证将导致员工无法履行其工作职责，但这种情况较为罕见。
裁员的合法条件：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位裁员必须符合法定条件，如生产经营发生严重困难、企业转产或重大技术革新等导致劳动合同无法履行等。单纯因学位证丢失而裁员，并不符合这些法定条件。
二、用人单位可能承担的法律责任
违法解除劳动合同的责任：如果用人单位未经合法程序，仅因学位证丢失就擅自解除与员工的劳动合同，可能构成违法解除。根据《劳动合同法》的规定，用人单位违法解除劳动合同的，应当向劳动者支付赔偿金。
学位证补办的责任：学位证丢失后，用人单位有义务协助员工进行补办，或者至少不应阻碍员工补办。如果用人单位故意或过失导致员工学位证丢失且不协助补办，可能需要对员工因此遭受的损失承担赔偿责任。
三、员工的应对措施
与用人单位协商：员工可以首先与用人单位进行协商，要求用人单位说明裁员的具体理由，并要求其提供合法依据。如果用人单位无法提供合法依据，员工可以拒绝接受裁员。
申请劳动仲裁：如果协商无果，员工可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求确认用人单位的裁员行为违法，并要求用人单位支付赔偿金或恢复劳动关系。
提起诉讼：如果对劳动仲裁结果不满，员工还可以向法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。
四、建议与总结
保留证据：员工在应对此类问题时，应保留好与用人单位的沟通记录、劳动合同、学位证丢失的相关证据等，以便在需要时提供证明。
寻求专业帮助：如果员工对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分维护。
综上所述，用人单位不能仅因丢失员工学位证就以裁员理由赶走该员工。如果用人单位擅自这样做，员工有权通过法律途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。