疫情期间未给隔离员工发全薪工资是不合理的，也是不合法的。以下从不同角度对此问题进行详细分析：
一、法律法规的明确规定
《中华人民共和国传染病防治法》第四十一条：
- 该条款明确规定，对已经发生甲类传染病病例的场所或者该场所内的特定区域的人员，所在地的县级以上地方人民政府可以实施隔离措施。在隔离期间，实施隔离措施的人民政府应当对被隔离人员提供生活保障；被隔离人员有工作单位的，所在单位不得停止支付其隔离期间的工作报酬。
《中华人民共和国劳动法》第五十条：
- 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这一规定在疫情期间同样适用，意味着即使员工因疫情被隔离，企业也应继续支付其工资。
二、企业停工停产情况下的工资支付
- 如果因疫情导致企业停工停产，根据相关法律法规及政策，企业在一个工资支付周期内（一般为一个月）应按劳动合同规定的标准支付职工工资。超过一个工资支付周期的，若职工提供了正常劳动，企业应支付的工资不得低于当地最低工资标准；若职工未提供正常劳动，企业应按照各省、自治区、直辖市规定的办法发放生活费，通常不低于当地最低工资标准的一定比例，如70%或80%。但这一规定并不适用于被隔离的员工，因为被隔离的员工属于特殊情况，企业应继续支付其全薪工资。
三、特殊情况下的处理
- 如果企业确实因不可抗力等特殊原因面临严重经营困难，无法按时足额支付工资，应与工会或职工代表协商，并向职工说明情况，尽快制定补发工资的计划。但这种情况并不构成企业不支付隔离员工全薪工资的合法理由。
四、法律后果与救济途径
法律后果：
- 如果用人单位未按约定或国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬，劳动行政部门可以责令限期支付，并可能要求用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。在更严重的情况下，如果用人单位逃避支付劳动者的劳动报酬或有能力支付而不支付，且数额较大，可能会面临刑事处罚。
救济途径：
- 员工在遇到不发工资的情况时，应先与企业沟通协商；若协商不成，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自身合法权益。
五、实际案例与司法实践
- 在司法实践中，已有多个案例表明，企业因疫情隔离期间未支付员工全薪工资而被判定为违法，并需承担相应的法律责任。这些案例进一步印证了企业在疫情隔离期间应支付员工全薪工资的法定义务。
总结与建议：
企业在疫情隔离期间不给员工发全薪工资是违法的。员工有权要求企业支付应得的工资，并可以通过法律途径维护自己的权益。同时，企业也应遵守相关法律法规，确保员工的合法权益得到妥善保障。如果员工遇到此类问题，建议先与企业沟通协商；若协商不成，可及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。