针对您提出的“陈列过期散装食品怎么处罚”的问题，我将根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，为您详细解答。

首先，需要明确的是，无论是包装食品还是散装食品，只要其超过保质期并被陈列销售，都构成了违法行为，将面临相应的法律处罚。

对于食品生产经营者（包括销售散装食品的商家）：

1. 一般情形：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，若商家陈列并销售超过保质期的散装食品，且尚不构成犯罪的，县级以上人民政府食品安全监督管理部门将有权没收违法所得及违法食品，并可没收用于违法生产的工具、设备、原料等。
   • 罚款标准根据货值金额来定：货值金额不足一万元的，处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
   • 若情节严重，如多次违法或造成食品安全事故等，还将面临吊销许可证的处罚。

2. 明知故犯与赔偿：

   • 如果商家明知散装食品已过期仍进行销售，消费者除要求赔偿损失外，还有权要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。

对于其他相关方：

• 如果食品集中交易市场的开办者、柜台出租者或展销会举办者未履行检查、报告等义务，导致市场内出现过期散装食品销售，他们也将被责令改正，没收违法所得，并可能面临五万元以下的罚款。若造成严重后果，还将被责令停业，直至吊销许可证。
• 对于网络食品交易第三方平台提供者，如果未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证，或未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务，导致平台上出现过期散装食品销售，他们也将面临五万元以上二十万元以下的罚款。若造成严重后果，同样将被责令停业，直至吊销许可证，并可能与食品经营者共同承担对消费者的连带赔偿责任。

关于进货查验义务：

• 食品经营者有义务进行进货查验，确保所销售的食品符合安全标准。如果经营者未能履行这一义务，且经营的食品不符合食品安全标准，相关部门将依法对其进行处罚，包括但不限于罚款、责令停业整顿，直至吊销许可证。
• 但如果食品经营者能证明其已履行进货查验义务，且不知道所采购的食品不符合安全标准，并能如实说明进货来源，则可免予处罚（但仍需没收不符合标准的食品和违法所得，及用于违法生产的物品，并按要求进行整改）。

综上所述，陈列过期散装食品将面临严格的法律处罚。为确保食品安全和消费者权益，所有相关方都应严格遵守法律法规，加强自我管理，避免违法行为的发生。如果您是食品生产经营者，请务必定期检查库存，确保所有销售的食品都在保质期内。