针对您替别人养鱼欠两年工钱且无欠条的情况，以下是我的分析和建议：

1. 法律关系明确：

   • 首先，需要明确的是，您与雇主之间形成了事实上的劳务关系。即使没有书面合同或欠条，只要您能提供证据证明您为雇主提供了劳务，并且雇主未支付相应的报酬，您就有权要求雇主支付拖欠的工钱。

2. 证据收集：

   • 证人证言：寻找当时在场或知晓此事的人作为证人，他们的证言可以作为证据。
   • 工作记录：如果您有记录工作时间的日志、工作成果的照片或视频等，这些都可以作为您提供劳务的证据。
   • 通讯记录：与雇主之间的短信、微信、电话录音等通讯记录，如果其中涉及了工作安排、工资支付等话题，也可以作为证据。
   • 其他证据：如雇主承认拖欠工资的录音、录像，或者雇主之前支付过部分工资的转账记录等。

3. 法律途径：

   • 协商：首先尝试与雇主进行协商，看是否能够达成还款协议。在协商过程中，可以录音或录像以保留证据。
   • 调解：如果协商无果，可以寻求当地劳动监察部门或人民调解委员会的帮助，进行调解。
   • 仲裁或诉讼：如果调解也无效，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，您需要提供上述收集到的证据来支持您的主张。

4. 注意事项：

   • 时效性：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。但是，如果您能证明在仲裁时效期间内因不可抗力或其他正当理由无法申请仲裁，仲裁时效可以中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。因此，建议您尽快采取行动，以免超过时效期间。
   • 法律程序：在采取法律途径时，务必遵循法律程序，不要采取过激行为或违法手段来追讨工资。

5. 可能的法律后果：

   • 如果您能够提供充分的证据证明雇主拖欠工资，并且经过仲裁或诉讼程序后，法院或仲裁委员会认定雇主确实存在拖欠工资的行为，那么雇主将被要求支付拖欠的工资以及可能的滞纳金或赔偿金。
   • 如果雇主拒不执行仲裁裁决或法院判决，您还可以申请法院强制执行。

建议您：

• 尽快收集上述提到的证据，并尝试与雇主进行协商。
• 如果协商无果，及时寻求劳动监察部门或人民调解委员会的帮助进行调解。
• 如果调解也无效，不要犹豫，立即向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。

在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，遵循法律程序来维护自己的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。