针对您收了第三方订金但没签合同，被甲方知道的情况，以下是我的分析和建议：

1. 法律关系梳理：

   • 首先，需要明确的是，您与第三方之间虽然未签订书面合同，但订金的收取可能已经构成了事实上的合同关系或预约合同关系。订金通常被视为一种预付款或诚意金，其性质可能因双方约定而异。
   • 同时，您与甲方之间的关系也需要明确。如果甲方是您原本计划签订合同的一方，而您现在因收取了第三方的订金而可能无法履行与甲方的约定，那么您可能面临对甲方的违约责任。

2. 可能面临的法律后果：

   • 对第三方的责任：如果您无法按照与第三方的约定履行合同（尽管未签订书面合同，但口头约定或事实行为也可能构成合同），您可能需要承担违约责任，包括返还订金、赔偿损失等。
   • 对甲方的责任：如果您因收取第三方订金而无法履行与甲方的合同，甲方有权要求您承担违约责任，如赔偿因您违约而造成的损失。
   • 法律风险：未签订书面合同可能导致双方在权利义务上存在争议，增加法律风险。在发生纠纷时，口头约定或事实行为的证明难度较大，可能不利于您维护自身权益。

3. 建议措施：

   • 与第三方协商：尽快与第三方沟通，明确双方的权利义务，看是否可以达成书面协议以明确双方关系。如果无法继续履行，应协商退还订金及赔偿事宜。
   • 与甲方沟通：向甲方如实说明情况，看是否可以协商解决。如果可能，可以尝试与甲方签订新的合同或达成其他协议以弥补因您行为造成的损失。
   • 签订书面合同：在未来的业务往来中，务必签订书面合同以明确双方的权利义务。书面合同是证明双方关系、解决纠纷的重要依据。
   • 咨询专业律师：如果情况复杂或涉及较大金额，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。律师可以根据您的具体情况提供针对性的解决方案。

4. 预防措施：

   • 在未来的业务活动中，应严格遵守合同签订程序，确保所有交易都有书面合同作为依据。
   • 在收取订金或预付款时，应明确约定其性质、用途及退还条件等，以避免后续纠纷。
   • 保持与交易对方的良好沟通，及时解决可能出现的问题，以维护双方的合作关系。

总之，您目前的情况需要谨慎处理，以避免对第三方和甲方造成不必要的损失，并降低自身的法律风险。如果您有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。