针对您提出的“甲方向乙方支付订金后，甲方违约怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，当甲方向乙方支付订金后，若甲方出现违约行为，其处理方式主要取决于双方合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。
一、合同约定优先
查阅合同：
- 您应首先查阅双方签订的合同，特别是关于违约责任、订金处理以及违约金等条款的约定。
- 如果合同中明确规定了甲方违约时订金的处理方式（如订金不予退还、需支付一定比例的违约金等），则应按照合同约定执行。
违约金条款：
- 若合同中有违约金条款，且甲方违约行为符合该条款的触发条件，乙方有权要求甲方按照约定支付违约金。
- 违约金的数额或计算方式应在合同中明确，如未明确，则可能需根据实际损失和法律规定来确定。
二、实际损失考量
损失评估：
- 如果合同未对甲方违约时的订金处理或违约金作出明确约定，乙方应根据实际损失来评估应获得的赔偿。
- 实际损失可能包括乙方因甲方违约而遭受的直接经济损失（如已投入的成本、预期收益的损失等）以及因违约而产生的其他合理费用。
法律依据：
- 根据《民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失。
- 因此，乙方有权要求甲方赔偿因其违约行为而造成的实际损失。
三、协商与法律途径
协商解决：
- 在发现甲方违约后，乙方应首先尝试与甲方进行协商，就订金的处理、违约金的支付等问题达成一致意见。
- 协商过程中，双方应保持冷静、理性，并尽量寻求互利共赢的解决方案。
法律途径：
- 如果协商不成，乙方有权根据合同中的仲裁条款或双方达成的仲裁协议，向仲裁机构申请仲裁。
- 若合同中未约定仲裁条款或双方未达成仲裁协议，乙方则有权向人民法院提起诉讼，要求甲方承担违约责任并赔偿损失。
四、注意事项
保留证据：
- 在整个过程中，乙方应妥善保留与甲方违约行为相关的所有证据，如合同、付款凭证、沟通记录等。
- 这些证据将在后续协商或法律途径中发挥重要作用。
及时行动：
- 一旦发现甲方违约，乙方应及时采取行动，避免损失进一步扩大。
- 同时，乙方也应注意诉讼时效等问题，确保在法定时间内行使自己的权利。
综上所述，当甲方向乙方支付订金后甲方违约时，乙方应根据合同约定和实际损失来评估应获得的赔偿，并尝试与甲方进行协商解决。如果协商不成，乙方则有权通过法律途径来维护自己的合法权益。