公司没有法定节假日且节假日休息扣工资的行为，通常被视为违法。以下从不同角度为你详细分析：
法定节假日休息权与工资支付规定
根据我国《劳动法》的相关规定，劳动者享有休息休假的权利，这包括法定节假日的休息。在法定节假日，劳动者即使没有提供劳动，用人单位也应当依法支付工资。这是劳动者依法享有的基本权益，用人单位不得无故剥夺。
公司行为的违法性分析
取消法定节假日休息：如果公司没有合理的生产经营需求，且在未征得劳动者同意的情况下，擅自取消法定节假日的休息，这违反了《劳动法》中关于劳动者休息权的规定。
节假日休息扣工资：在法定节假日，劳动者即使没有工作，也有权获得工资。公司如果扣除劳动者在法定节假日的工资，属于未按规定支付劳动报酬，这也是违法的。
劳动者维权途径
协商：你可以首先尝试与公司进行协商，明确告知公司支付法定节假日工资是其法定义务，要求公司尽快支付并恢复法定节假日的休息制度。
投诉：如果协商不成，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对公司的违法行为进行调查，并责令公司限期支付工资及恢复法定节假日的休息。如果公司逾期不支付，劳动监察部门还可以责令公司按应付金额的一定比例（百分之五十以上百分之一百以下）向劳动者加付赔偿金。
申请劳动仲裁：除了投诉外，你还可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。在申请仲裁时，你需要提交相关的证据，如考勤记录、工资单等，以证明公司的违法行为。劳动仲裁机构将根据事实和法律作出裁决，要求公司支付法定节假日的工资及相应的赔偿。
特殊情况考虑
当然，如果公司因特殊生产经营需求而依法安排加班，并支付了相应的加班费（不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的300%），那么这种情况应另作考虑。但即便如此，公司也不能因此剥夺劳动者在其他法定节假日的休息权或扣除其工资。
建议：面对公司的不合法行为，你要积极收集证据，如考勤记录、工资单、与公司的沟通记录等，以便在维权时提供有力的支持。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。