工地发生工伤，在特定条件下是可以仲裁发包方的。以下从不同角度为您详细分析：
一、可以仲裁发包方的情况
发包方存在过错：
- 如果发包方将工程发包给不具备用工主体资格的组织或自然人，且该组织或自然人招用的劳动者在从事承包业务时因工伤亡，根据相关法律法规及司法实践，发包方可能需要承担工伤保险责任。这种情况下，劳动者或其近亲属有权将发包方作为被申请人，申请劳动仲裁，要求发包方承担相应的赔偿责任。
- 法律依据：虽然直接的劳动法条可能未明确提及发包方的责任，但根据《最高人民法院关于审理工伤保险行政案件若干问题的规定》第三条：“社会保险行政部门认定下列单位为承担工伤保险责任单位的，人民法院应予支持：…（四）用工单位违反法律、法规规定将承包业务转包给不具备用工主体资格的组织或者自然人，该组织或者自然人聘用的职工从事承包业务时因工伤亡的，用工单位为承担工伤保险责任的单位…”。在劳动仲裁中，这一司法解释的精神往往会被参照适用。
发包方与承包方存在连带责任：
- 在某些情况下，发包方与承包方可能因共同过错导致工伤事故的发生，如未提供安全的工作环境、未进行必要的安全培训等。此时，发包方与承包方可能需要承担连带责任，劳动者或其近亲属可以选择将发包方和承包方作为共同被申请人，申请劳动仲裁。
二、不可以仲裁发包方的情况
发包方无过错：
- 如果发包方已经尽到了合理的审查义务，将工程发包给了具备用工主体资格的组织或自然人，且该组织或自然人独立承担用工责任，那么发包方通常不需要对工伤事故承担责任。此时，劳动者或其近亲属无权将发包方作为被申请人申请劳动仲裁。
劳动关系明确：
- 如果劳动者与承包方之间建立了明确的劳动关系，且工伤事故的发生与发包方无直接关联，那么劳动者或其近亲属应当直接向承包方主张权利，而不是将发包方作为仲裁对象。
三、法律建议
收集证据：
- 在申请劳动仲裁前，劳动者或其近亲属应当收集充分的证据，如工伤认定书、医疗费用发票、劳动关系证明等，以证明工伤事故的发生及与发包方或承包方的关联。
咨询专业律师：
- 由于劳动仲裁涉及复杂的法律关系和证据规则，建议劳动者或其近亲属在申请仲裁前咨询专业律师，以获取更准确的法律意见和仲裁策略。当然，您也可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。
注意仲裁时效：
- 根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。因此，劳动者或其近亲属应当在知道或应当知道其权利被侵害之日起一年内申请劳动仲裁。
综上所述，工地发生工伤后能否仲裁发包方取决于多种因素，包括发包方是否存在过错、是否与承包方存在连带责任等。如果您或您的亲友在工地发生了工伤事故，并希望了解是否可以仲裁发包方，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律分析和建议。