工程分包中，发包方并非在所有情况下都不担责，其责任取决于分包行为是否合法及合规。若分包行为违反法律规定，发包方可能需要承担相应的法律责任。以下从不同角度为您详细分析：
一、合法分包情况下发包方的责任
在合法分包的情况下，即分包行为符合《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国建筑法》及相关行政法规、部门规章的规定时，发包方通常不需要对分包工程的质量、安全等问题承担直接责任。具体来说，合法分包需满足以下条件：
分包经过建设单位认可：除非总承包合同中有明确约定，否则分包必须经过建设单位的认可。这是确保分包行为合法性的重要前提。
分包单位具备相应资质：分包单位必须具备承担分包工程的相应资质条件，这是保证工程质量的基础。
禁止主体结构分包：建筑工程主体结构的施工必须由总承包单位自行完成，不得分包给他人。
禁止再次分包：分包单位不得将其承包的工程再分包，以防止工程质量的层层削弱。
在合法分包的情况下，总承包单位和分包单位就分包工程对建设单位承担连带责任。这意味着，如果分包工程出现问题，建设单位可以要求总承包单位或分包单位中的任何一方承担责任。但发包方本身，如果并非总承包合同或分包合同的当事人，且分包行为合法，则通常不需要承担直接责任。
二、违法分包情况下发包方的责任
如果分包行为违反了相关法律法规的规定，如将工程分包给不具备相应资质条件的单位、未经建设单位认可进行分包、将主体结构施工分包给他人或分包单位再次分包等，则构成违法分包。在违法分包的情况下，发包方可能需要承担相应的法律责任，具体包括：
行政责任：根据《建设工程质量管理条例》等相关规定，违法分包行为可能受到行政处罚，如罚款、责令改正等。如果发包方对违法分包行为知情或应当知情而未采取措施制止，也可能受到相应的行政处罚。
民事责任：在违法分包导致工程质量问题或安全事故的情况下，发包方可能因未尽到审查义务或管理责任而需要承担相应的民事赔偿责任。特别是当发包方直接参与或指使违法分包行为时，其民事责任可能更为严重。
刑事责任：在极端情况下，如果违法分包行为导致重大安全事故或严重后果，发包方及相关责任人员可能因涉嫌犯罪而受到刑事追究。
三、建议与措施
为了避免因工程分包而承担不必要的法律责任，发包方应采取以下措施：
严格审查分包单位资质：在分包前，应对分包单位的资质证书、业绩记录等进行严格审查，确保其具备承担分包工程的相应能力。
明确分包范围和责任界限：在分包合同中，应明确分包范围和责任界限，避免模糊地带导致纠纷。同时，应要求分包单位对其分包工程的质量和安全承担全部责任。
加强施工现场管理：发包方应加强对施工现场的管理，确保分包工程按照合同约定和相关标准进行施工。对于发现的问题和隐患，应及时要求分包单位进行整改。
及时寻求法律帮助：在发生争议或纠纷时，发包方应及时寻求法律帮助，通过合法途径解决争议，维护自身合法权益。
如果您在工程分包方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。