工资欠条所涉及的工资，在达到纳税标准时是需要交税的。以下是对此问题的详细分析：

一、工资欠条与纳税义务

工资欠条是用人单位拖欠工资时，给劳动者出具的一种书面凭证，它明确了用人单位拖欠工资的具体金额、支付时间等关键信息。从法律角度讲，工资欠条所涉及的工资，本质上属于劳动者的工资收入。根据税法规定，个人取得的工资、薪金所得，无论是否按时发放，只要达到纳税标准，就需要缴纳个人所得税。

二、纳税义务的发生时间

在实际操作中，税务机关通常以实际发放工资的时间来确定纳税义务发生时间。也就是说，如果工资被拖欠，在未发放的情况下，企业一般暂不进行个税申报和缴纳。但是，当企业实际发放拖欠的工资时，若该笔工资加上当月其他工资收入达到纳税标准，就应依法缴纳个人所得税。此时，企业作为扣缴义务人，有责任在支付工资时，按照规定代扣代缴员工的个人所得税。

三、特殊情况下的税务处理

如果企业拖欠工资导致员工在某个月集中取得多笔工资，从而使该月收入大幅增加并达到更高的税率级别，造成员工多缴纳税款，员工可在年度汇算清缴时，按照综合所得进行申报，多退少补，以保障自身合法权益。

四、法律建议

1. 保留证据：劳动者在收到工资欠条时，应妥善保管，作为日后维权的证据。
2. 了解税务政策：劳动者和企业都应及时了解相关税收政策，确保纳税申报和缴纳符合法律规定，避免产生税务风险。
3. 依法维权：如果用人单位未按欠条约定支付工资，劳动者可依据欠条直接向法院起诉，要求用人单位支付欠款。同时，也可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，通过合法途径维护自身权益。

举例说明：假设某员工月工资收入扣除各项扣除后超过5000元，达到纳税标准。由于用人单位拖欠工资，该员工在某个月集中收到了之前数个月的拖欠工资。此时，用人单位在发放工资时，应按照累计预扣法计算预扣税款，并依法进行个税申报和缴纳。如果用人单位未按规定代扣代缴税款，劳动者有权向税务机关举报，并要求用人单位补缴税款及滞纳金。

综上所述，工资欠条所涉及的工资在达到纳税标准时是需要交税的。劳动者和企业都应遵守相关税收政策，确保纳税申报和缴纳的合法性和准确性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。