结论前置：您有权要求用人单位补休年假或支付未休年假工资，若协商无果，可通过劳动仲裁或诉讼维权。以下是具体分析：
1. 法律依据：您享有法定年假权利
根据《职工带薪年休假条例》第三条：
- 工作满1年不满10年的职工，每年享有5天带薪年休假；
- 您已工作8年2个月，符合5天年假的资格，用人单位未安排休假属于违法行为。
2. 维权步骤：分阶段主张权利
（1）与用人单位协商
- 要求补休：可要求单位在1年内安排补休未休的年假；
- 要求支付工资：若无法补休，单位需按日工资的300%支付未休年假工资（含正常工资，即额外支付200%）。
（2）向劳动监察部门投诉
- 若协商无果，可向当地劳动保障监察大队投诉（可通过12333热线或当地人社局官网查询联系方式）；
- 投诉时需提供劳动合同、工资条、考勤记录等证明劳动关系及工作年限的证据。
（3）申请劳动仲裁
- 若投诉未解决，可在1年内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；
- 仲裁请求：可主张补休年假或支付未休年假工资，并要求单位承担仲裁费用。
（4）提起诉讼
- 对仲裁结果不服的，可在15日内向法院提起诉讼；
- 诉讼中需注意证据的完整性和时效性。
3. 关键证据：需提前准备
- 劳动关系证明：劳动合同、社保缴纳记录、工资流水等；
- 工作年限证明：入职通知书、考勤记录、工作证等；
- 未休假证明：单位未安排休假的书面通知、同事证言等。
4. 注意事项：避免权利丧失
- 时效性：劳动仲裁时效为1年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算；
- 书面主张：向单位主张权利时，建议通过邮件、书面函件等留存证据；
- 避免自动离职：维权期间需保持劳动关系，否则可能影响赔偿主张。
温馨提示：若单位以“员工未申请”为由拒绝，该理由不成立。根据《企业职工带薪年休假实施办法》，安排年假是单位的义务，员工未申请不视为放弃权利。
如有进一步问题（如证据收集、仲裁流程细节等），可直接向我提问，我会为您详细解答。