结论是：即使入职合同写错日期，工资仍然可以拿到，但具体实现方式需根据实际情况处理。以下是详细分析：

1. 合同日期错误不影响工资发放的实质性权利

• 根据《劳动合同法》第三条，劳动合同的订立应遵循合法、公平、平等自愿原则。合同日期的笔误或填写错误属于形式瑕疵，不影响双方已实际履行的劳动关系（如实际入职、提供劳动、接受管理）。
• 工资支付的核心依据是劳动者实际提供的劳动，而非合同日期。只要你能证明已按约定完成工作任务（如考勤记录、工作成果、同事证言等），用人单位仍需支付工资。

2. 需通过证据链固定劳动关系和工资标准

• 若合同日期错误导致争议（如用人单位否认劳动关系存续期间），你需提供其他证据证明实际入职时间，例如：
  • 入职手续：录用通知书、入职登记表、工牌、门禁卡等；
  • 工作记录：考勤表、工作邮件、项目文件、客户沟通记录；
  • 工资发放：银行流水（显示用人单位定期转账）、工资条；
  • 同事证言：共同工作的同事可出庭作证。
• 若合同中明确约定了工资标准，即使日期错误，用人单位仍需按约定支付；若未约定，可参照同岗位工资或集体合同标准。

3. 处理建议：分情况应对

• 情况一：用人单位承认劳动关系，仅对日期有异议
  可直接要求按实际工作天数支付工资，无需纠结合同日期。若用人单位拒绝，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
• 情况二：用人单位以日期错误为由否认劳动关系
  需立即收集上述证据，向劳动仲裁委申请确认劳动关系，并主张工资、未签合同双倍工资差额（如适用）等权益。
• 情况三：合同日期错误导致社保/公积金缴纳问题
  可要求用人单位补缴，若拒绝，可向社保局、公积金管理中心投诉。

4. 法律风险提示

• 若合同日期错误被利用（如用人单位主张合同未生效），可能影响工龄计算、经济补偿金等权益。建议尽快与用人单位协商修正合同，或通过书面形式（如邮件、微信）确认实际入职时间。
• 若争议无法解决，务必在1年内申请劳动仲裁（自知道或应当知道权益受损之日起计算），避免超过时效。

总结：合同日期错误不构成拒付工资的合法理由，但需主动固定证据、依法维权。如有具体证据或争议细节，可进一步向我说明，我会为你定制解决方案。