在外卖上售卖槟榔，若被证实存在欺诈或违规行为，赔偿金额可能根据具体情况有所不同，但通常不会低于500元。以下是对此问题的详细分析：

一. 赔偿依据

1. 《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条：经营者提供商品有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。这意味着，如果外卖平台上的槟榔销售存在欺诈行为，消费者有权要求至少500元的赔偿。

2. 《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条：生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。虽然槟榔在某些地区不被视为食品，但如果被当作食品销售且不符合安全标准，此条款同样适用。

二. 赔偿情况分析

1. 如果槟榔被当作普通商品销售，且存在欺诈行为（如虚假宣传、过期等），则依据《消费者权益保护法》第五十五条，赔偿金额至少为500元。

2. 如果槟榔被当作食品销售，且不符合食品安全标准（如含有有害物质、过期等），则依据《食品安全法》第一百四十八条，赔偿金额可能更高，至少为1000元，具体数额取决于商品价款或消费者损失的三倍。

三. 实际操作建议

• 保留证据：消费者在购买槟榔时，应保留好订单信息、商品照片、聊天记录等证据，以便在需要时提供证明。
• 及时投诉：一旦发现槟榔存在问题，应立即向外卖平台或相关监管部门投诉，并要求赔偿。
• 合理协商：在与商家协商赔偿时，应保持冷静和理性，根据法律法规提出合理的赔偿要求。

我的观点：在外卖上售卖槟榔，若存在欺诈或违规行为，消费者有权要求赔偿。赔偿金额的具体数额取决于多种因素，但通常不会低于500元。消费者应保留好证据，及时投诉，并合理协商赔偿事宜。如有进一步需要，您可以继续咨询我。