关于您提出的“孕期可以不签医疗期协议吗”这一问题，我们需要从法律和实际操作两个层面来进行分析。

首先，从法律角度来看，并没有明确的法律规定要求孕期女职工必须签订医疗期协议。医疗期协议通常是为了明确员工在医疗期内的权益和义务，以及用人单位在此期间的责任而设立的。然而，对于孕期女职工而言，其权益主要受到《中华人民共和国妇女权益保障法》、《女职工劳动保护特别规定》等相关法律法规的保护，这些法律已经对孕期女职工的劳动保护、工资待遇等方面做出了明确规定。

在实际操作中，是否签订医疗期协议应基于双方协商一致的原则。如果孕期女职工认为自己的权益已经得到了充分的法律保障，或者认为签订医疗期协议并不是必要的，那么她有权选择不签订。同时，用人单位也不应强迫孕期女职工签订此类协议。

但需要注意的是，如果孕期女职工因身体原因需要暂停工作接受医疗，且符合医疗期的相关规定，那么她应享受医疗期待遇。这包括在医疗期内，用人单位不得解除劳动合同，且应按照规定支付病假工资或疾病救济费等。这些权益并不依赖于是否签订了医疗期协议，而是由法律直接规定的。

综上所述，孕期女职工可以选择不签订医疗期协议，但这并不影响她依法享受医疗期待遇和其他相关权益。如果孕期女职工在劳动过程中遇到任何问题或权益受到侵害，建议及时咨询专业律师或相关劳动部门以维护自己的合法权益。