核心结论：劳动合同与社保购买地不一致时发生劳动纠纷，一般应向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁结果不服提起诉讼的，则需根据具体情况确定管辖法院。以下是详细分析：
劳动仲裁阶段：
- 根据《劳动争议调解仲裁法》第二十一条规定，劳动争议由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。双方当事人分别向劳动合同履行地和用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁的，由劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会管辖。
- 实践操作：即使社保购买地与劳动合同履行地或用人单位所在地不一致，您仍应向劳动合同实际履行地（如您日常工作的地点）或用人单位注册登记地（营业执照上的地址）的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。例如，若您在北京工作但公司注册在广州且社保在深圳缴纳，您应优先选择北京（劳动合同履行地）或广州（用人单位所在地）的仲裁委申请仲裁。
诉讼阶段：
- 若对仲裁裁决不服，需在收到裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三条，劳动争议案件由用人单位所在地或者劳动合同履行地的基层人民法院管辖。劳动合同履行地不明确的，由用人单位所在地的基层人民法院管辖。
- 特殊情形：若仲裁阶段已确定管辖地（如劳动合同履行地），诉讼阶段通常延续该管辖原则。但若双方对管辖有争议，法院会结合劳动合同履行情况、证据材料等综合判断。例如，若您能证明实际工作地点在杭州，即使公司注册在上海，杭州法院也可能具有管辖权。
实务建议：
- 优先固定证据：收集劳动合同、工资发放记录、考勤记录、工作证等证明劳动关系及实际工作地的材料。
- 及时申请仲裁：劳动争议仲裁时效为1年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算，避免超期。
- 关注社保问题：若社保缴纳地与工作地不一致可能影响社保待遇（如医疗报销），可同步向社保部门投诉要求转移或补缴。
温馨提示：劳动纠纷处理需结合具体案情，如涉及复杂事实或证据，建议直接向我提供详细信息，我将为您定制解决方案。