如工地交了保证金却迟迟开不了工且钱不给退，您可以通过法律途径来维护自己的权益。针对这一情况，我们可以从以下几个方面进行分析和应对：

1. 确认保证金退还的法律规定：

   • 根据《中华人民共和国招标投标法实施条例》第二十六条，投标保证金有效期应当与投标有效期一致，且招标人不得挪用投标保证金。
   • 若您已提交投标保证金但项目未如期开工，且招标人未按照约定退还保证金，则违反了上述规定。

2. 了解保证金退还的具体情形：

   • 若您在投标截止时间前书面通知招标人撤回投标文件，根据《中华人民共和国招标投标法实施条例》第三十五条，招标人应当自收到书面撤回通知之日起5日内退还投标保证金。
   • 若您已中标，但招标人未按照《中华人民共和国招标投标法实施条例》第五十七条的规定，在书面合同签订后5日内退还投标保证金及银行同期存款利息，则同样违反了法律规定。

3. 采取法律措施维护权益：

   • 若招标人拒不退还保证金，您可以首先尝试与招标人进行协商，要求退还保证金及相应的利息。
   • 协商无果时，您可以向有关行政监督部门投诉，要求责令招标人改正并可能处以罚款，如《中华人民共和国招标投标法实施条例》第六十六条所述。
   • 若上述途径仍无法解决问题，您可以根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条的规定，向人民法院提起诉讼，要求招标人退还保证金及赔偿损失。

综上所述，我建议您首先与招标人进行协商，若协商无果，则向有关行政监督部门投诉，并考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。