结论：能否要回已交但未签合同的钱，需视具体情况而定，包括是否形成事实上的委托关系、律师是否开展实质性工作以及是否有证据支持退款诉求等。以下从不同角度为您详细分析。

一、从法律关系角度分析

1. 口头约定的效力：

   • 即便未签订书面合同，口头约定也可能具有法律效力。付款行为通常意味着您有委托律师打官司的意向，若双方对此有口头约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么该口头约定是有效的。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。只要双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，口头约定同样具有法律效力。

2. 事实上的委托关系：

   • 如果律师已经对案件进行了分析、调查取证等工作，即便未签订书面合同，也可能形成了事实上的委托关系。在这种情况下，款项一般不能全额退回，您需按已完成的工作量支付费用。
   • 举例说明：假设您支付了律师费后，律师已经对案件进行了初步的调查和取证，并形成了相应的报告或证据材料。此时，即便未签订书面合同，您也难以要求全额退款，因为律师已经提供了部分法律服务。

二、从证据角度分析

1. 证据的重要性：

   • 若您能拿出证据证明与律师之间就法律服务达成了口头协议，并且有付款凭证等相关证据，那么您有望要回钱。这些证据包括转账记录、沟通付费事宜的聊天记录、通话录音等。
   • 证据收集建议：建议您尽快收集并整理相关证据，如转账记录、聊天记录、通话录音等，以证明您与律师之间的法律服务关系及付款约定。

2. 无法证明法律服务关系的情况：

   • 如果您无法证明与律师之间存在法律服务关系以及付款的具体约定，那么要把钱要回来可能难度较大。因为在此情况下，法院可能难以认定您与律师之间存在有效的法律服务合同关系。

三、从退款条件角度分析

1. 法定退款条件：

   • 若想索回费用，需看是否满足法定或约定的退款条件。例如，如果律师未按照约定提供法律服务，或者提供的服务存在严重质量问题，您可能有权要求退款。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

2. 约定退款条件：

   • 如果您与律师在口头约定中明确了退款条件，如律师未在一定期限内完成案件处理等，那么您可以按照约定要求退款。
   • 建议：在未来的法律服务合同中，建议您明确约定退款条件、退款方式以及退款期限等条款，以保障自己的合法权益。

四、从解决途径角度分析

1. 协商解决：

   • 您可以首先尝试与律师进行协商，看是否能够达成退款协议。在协商过程中，您可以出示相关证据以支持自己的退款诉求。

2. 投诉或诉讼解决：

   • 如果协商无果，您可以收集付款凭证、记录等证据，向律协、司法局投诉或提起诉讼解决。在诉讼过程中，您需要充分举证以支持自己的退款诉求。

总结与建议：

• 能否要回已交但未签合同的钱，需视具体情况而定。建议您尽快收集并整理相关证据，如转账记录、聊天记录、通话录音等。
• 您可以首先尝试与律师进行协商，看是否能够达成退款协议。如果协商无果，您可以考虑向律协、司法局投诉或提起诉讼解决。
• 在未来的法律服务合同中，建议您明确约定合同条款、退款条件以及争议解决方式等条款，以保障自己的合法权益。

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