网络购物消费者在遇到恶臭食品时，确实有权进行处理，但处理方式需依法进行。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、消费者的基本权利

1. 安全权：根据《消费者权益保护法》，消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。恶臭食品显然违反了这一基本权利，因为它可能对消费者的健康造成潜在威胁。

2. 知情权：消费者有权了解其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况。如果食品存在恶臭等质量问题，商家有义务向消费者如实告知。

3. 选择权：消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者，自主选择商品品种或者服务方式。在发现食品恶臭后，消费者有权选择退货、换货或者要求赔偿。

二、处理恶臭食品的具体方式

1. 与商家协商：

   • 消费者首先可以尝试与商家沟通，说明食品存在的问题，并要求商家进行退货、换货或者赔偿。
   • 在协商过程中，消费者应保留好相关证据，如购物凭证、食品照片或视频等，以便在需要时提供证明。

2. 向平台投诉：

   • 如果商家拒绝处理或者处理不当，消费者可以向购物平台投诉。
   • 购物平台通常有专门的投诉渠道和机制，会协助消费者与商家进行沟通，并督促商家解决问题。

3. 向消费者协会或相关监管部门投诉：

   • 如果平台投诉无果，消费者还可以向当地的消费者协会或者相关监管部门（如市场监督管理局）投诉。
   • 这些机构会对投诉进行调查，并根据调查结果采取相应的措施，如责令商家整改、罚款等。

4. 法律途径：

   • 如果商家的行为构成欺诈或者违反了相关法律法规，消费者还可以通过法律途径维护自己的权益。
   • 这包括向法院提起诉讼，要求商家承担民事责任（如赔偿损失）或者行政责任（如接受行政处罚）。

三、注意事项

1. 保留证据：在处理恶臭食品的过程中，消费者应始终保留好相关证据，以便在需要时提供证明。

2. 依法维权：消费者在处理问题时，应依法进行，避免采取过激或者违法的行为。

3. 及时行动：一旦发现食品存在问题，消费者应及时采取行动，以免错过维权时机。

总结来看，网络购物消费者在遇到恶臭食品时，有权依法进行处理。他们可以通过与商家协商、向平台投诉、向消费者协会或相关监管部门投诉以及法律途径等方式来维护自己的权益。如果你在处理过程中遇到任何问题或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。