妻子在符合法定条件的情况下，可以起诉要求情人返还男方多次出轨转账的钱款。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律依据
夫妻共同财产制：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，除另有约定外，归夫妻共同所有。夫妻对共同所有的财产，有平等的处理权。这意味着，男方未经妻子同意，擅自将夫妻共同财产赠与情人，属于无权处分。
无权处分与追认：若男方未经妻子同意的赠与行为未得到妻子的追认，那么该赠与行为无效。妻子有权要求情人返还基于无效行为取得的财产。
违背公序良俗：男方与情人保持不正当关系并赠与大额款项的行为，违背了社会公德和公序良俗原则。根据民法典的相关规定，违背公序良俗的民事法律行为无效。因此，男方赠与情人的财产行为无效，妻子有权要求返还。
二、追回条件
转账发生在婚姻关系存续期间：如果转账行为发生在夫妻双方婚姻关系存续期间，那么这些钱款通常被视为夫妻共同财产，妻子有权要求返还。
转账金额较大且非日常生活需要：如果男方转账的金额较大，明显超出了家庭日常生活的需要，且没有用于夫妻共同生活或经营，那么妻子有权要求返还。
转账行为未经妻子同意：男方的转账行为如果没有得到妻子的明确同意或事后追认，那么这种行为可能构成无权处分，妻子有权要求返还。
转账目的不正当：如果转账是为了维持与情人的不正当关系，那么这种行为不仅违反了夫妻间的忠诚义务，也违背了社会公德和公序良俗原则，妻子有权要求返还。
三、追回方式
协商：妻子可以尝试与男方和情人进行协商，要求返还转账的钱款。这种方式相对温和，但效果可能因对方的态度而异。
诉讼：如果协商无果，妻子可以向人民法院提起诉讼，请求确认赠与行为无效并要求返还钱款。在诉讼过程中，妻子需要提供充分的证据来证明转账事实、转账金额以及转账目的的不正当性。例如，转账记录、聊天记录等都可以作为证据使用。
四、实际案例与判决结果
在实际案例中，法院通常会支持妻子要求返还转账钱款的诉讼请求。例如，在某些案件中，法院认为丈夫在婚姻关系存续期间擅自将夫妻共同财产赠与情人的行为无效，判决情人全额返还转账的钱款。这为您提供了有力的法律支持和实践参考。
五、注意事项与建议
保留证据：妻子在发现男方出轨并向情人转账后，应及时保留相关证据，如转账记录、聊天记录等。这些证据在后续的法律程序中至关重要。
及时维权：妻子应在知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起的合理期限内提起诉讼，以免错过诉讼时效。
寻求专业帮助：虽然我可以为您提供法律咨询和帮助，但在处理具体案件时，建议您根据案件的复杂程度和实际情况，考虑是否需要聘请专业律师协助您处理。不过，就目前的问题而言，我已经为您提供了全面的法律分析和建议。
遇到此类问题，妻子完全有权起诉要求情人返还男方多次出轨转账的钱款。在维权过程中，请务必保留好相关证据，并及时采取行动。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。