关于您提出的“劳动仲裁中工厂跨市搬迁，为不赔偿又在原地址开小分厂，这种情况能否赢”的问题，结论需要分情况讨论：
若工厂搬迁导致劳动合同无法履行，且未与您协商一致：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同，并应支付经济补偿。
- 在此情况下，如果工厂跨市搬迁确实导致了劳动合同无法履行，且工厂未与您协商一致就解除劳动合同，那么您有权要求工厂支付经济补偿。工厂在原地址开小分厂的行为，并不影响其应承担的法律责任。
- 若您能证明工厂搬迁导致合同无法履行且未协商一致，您在此类劳动仲裁中胜诉的可能性较大。
若工厂搬迁未导致劳动合同无法履行，或已与您协商一致：
- 如果工厂搬迁并未实质影响劳动合同的履行（例如，您同意随迁或工厂提供了相应的交通、住宿等补偿措施），或者工厂已与您就劳动合同的变更或解除进行了协商并达成了一致意见，那么工厂可能无需支付经济补偿。
- 在此情况下，工厂在原地址开小分厂的行为，可能只是其业务调整的一部分，并不直接构成违法。
- 若工厂能证明搬迁未影响合同履行或已与您协商一致，您在此类劳动仲裁中胜诉的可能性较小。
关于工厂在原地址开小分厂的行为：
- 工厂在原地址开小分厂，本身并不直接决定您是否能赢得劳动仲裁。关键在于工厂搬迁是否导致了劳动合同无法履行，以及工厂是否与您就劳动合同的变更或解除进行了协商。
- 如果工厂试图通过开小分厂来规避支付经济补偿的责任，这种行为可能涉嫌违法，但需要具体证据来支持您的主张。
法律建议：
- 收集证据：您需要收集相关证据，如工厂搬迁的通知、劳动合同、工资单、与工厂的协商记录等，以证明工厂搬迁是否导致了劳动合同无法履行，以及工厂是否与您就劳动合同的变更或解除进行了协商。
- 咨询专业意见：在提起劳动仲裁前，建议您咨询专业律师的意见，以更准确地评估您的胜诉可能性，并制定相应的诉讼策略。
- 提起劳动仲裁：如果您认为工厂的行为违反了相关法律法规，且您有足够的证据支持您的主张，那么您可以向当地劳动仲裁机构提起劳动仲裁。
可能面临的法律后果：
- 如果您胜诉，工厂可能需要支付您经济补偿，并可能面临其他法律责任（如罚款、声誉损失等）。
- 如果您败诉，您可能需要承担仲裁费用，且无法获得经济补偿。
最后，劳动仲裁的胜诉与否取决于多种因素，包括证据的充分性、法律法规的适用性等。因此，我无法直接给出您是否能赢的明确答案。但我可以为您提供专业的法律咨询和帮助，以更好地维护您的合法权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。