针对您提出的“餐饮不给年假怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要事项。以下是我为您整理的详细解答和建议：

首先，需要明确的是，根据《职工带薪年休假条例》的相关规定，只要您是累计工作满一年的职工，就有权享受年休假。这是您的合法权益，单位应当予以保障。

如果您的单位（包括餐饮行业）没有给您安排年休假，您可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 与单位沟通：

   • 您可以先尝试与单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确表达您希望享受年休假的意愿，并了解单位未安排年休假的原因。
   • 在沟通过程中，您可以引用相关法律法规，强调年休假是您的合法权益，单位应当予以尊重。

2. 要求支付未休年休假工资报酬：

   • 如果单位确实无法安排您休年休假，那么根据规定，单位应当按照您日工资收入的300%支付未休年休假工资报酬。
   • 您可以向单位提出这一要求，并保留好相关证据，如工资单、工作记录等，以备后续维权之需。

3. 向劳动监察部门举报或投诉：

   • 如果单位既不安排年休假，又不支付规定的工资报酬，那么您可以向当地的劳动监察部门进行举报或投诉。
   • 劳动监察部门将会对您的投诉进行调查，并依据职权责令单位限期改正。如果单位逾期不改正，劳动监察部门还可以责令其加付赔偿金。

4. 申请人民法院强制执行：

   • 对于拒不支付未休年休假工资报酬和赔偿金的单位，如果属于其他单位（非公务员和参照公务员法管理的人员所在单位），您可以向劳动保障部门、人事部门申请，或者由您自己直接向人民法院申请强制执行。

在维权过程中，我建议您保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。同时，也建议您提前了解并熟悉相关的法律法规，以便在需要时能够准确地引用和主张自己的权利。

最后，我希望您能够顺利解决这个问题，享受到应有的年休假待遇。如果还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。