针对您提出的“超市发现收银员利用职务之便偷窃1万元怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，收银员利用职务之便偷窃超市财物，这一行为明确构成了盗窃行为，且根据我国《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物数额达到一定标准（通常为1000元至3000元以上，但具体标准可能因地区而异），将面临刑事处罚。在您所描述的情况下，1万元的盗窃金额已经明显超过了这一标准，因此收银员很可能面临刑事处罚，包括但不限于三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并可能被处以罚金。
接下来，针对这一情况，超市应采取以下措施：
保留证据：超市应立即保留所有与盗窃事件相关的证据，包括但不限于监控录像、收银记录、目击者证言等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。
及时报警：超市应尽快向当地公安机关报案，并提供所保留的证据。警方将介入调查，确定盗窃行为和金额，并根据调查结果采取相应的法律措施。
内部处理：同时，超市也可以依据内部规章制度对收银员进行开除等处理，以维护超市的正常运营秩序和声誉。
法律追责与赔偿：在法律程序中，收银员必须承担相应的法律责任，并赔偿超市被盗的款项。如果收银员被判有罪，除了刑事处罚外，还可能面临民事赔偿的责任。
此外，值得注意的是，如果收银员的行为被认定为利用职务便利将本单位财物非法占为己有，且数额较大（一般6万元以上，但具体标准可能因地区而异），则可能构成职务侵占罪。不过，在您所描述的情况下，1万元的盗窃金额尚未达到职务侵占罪的立案标准，但已足够构成盗窃罪。
综上所述，超市在发现收银员利用职务之便偷窃1万元后，应立即保留证据、及时报警，并依据内部规章制度进行处理。同时，收银员将面临法律的制裁和赔偿的责任。希望这些解答能对您有所帮助。