关于实习盖章是否可以不跟学校走，在别的地方盖章的问题，这实际上涉及到实习的真实性和学校对实习的要求两个方面。

首先，从实习的真实性角度来看，实习的目的是为了让学生在实际工作环境中学习和成长，积累实践经验，提升职业素养。因此，实习单位的选择和实习过程的真实性至关重要。如果仅仅是为了获得一个盖章而随意选择一个单位，甚至通过不正当手段获取盖章，那么这样的实习就失去了其本质意义，也无法真正达到实习的目的。

其次，从学校对实习的要求角度来看，学校通常会要求学生到与本专业相关的单位进行实习，并要求实习单位出具实习证明和盖章。这是为了确保学生能够获得与专业相关的实践经验，同时也是为了评估学生的实习成果。如果学生随意选择一个与专业不相关的单位进行盖章，或者通过不正当手段获取盖章，那么这样的行为很可能违反学校的规定，甚至可能影响到学生的学业成绩和毕业资格。

因此，我建议你在选择实习单位时，要认真考虑自己的专业和职业规划，选择一个与自己专业相关、能够提供实际工作经验的单位进行实习。同时，要遵守学校的规定和要求，确保实习过程的真实性和合法性。如果确实无法找到合适的实习单位，可以与学校沟通，寻求学校的帮助和指导，而不是通过不正当手段获取盖章。

总之，实习盖章不是一件可以随意处理的事情，它关系到你的学业成绩和职业发展。希望你能认真对待实习，选择一个合适的单位进行实习，并遵守学校的规定和要求。