未签劳动合同一年以上，员工未提出劳动仲裁，用人单位并非一定不用赔二倍工资，但满一年后未签合同期间的二倍工资请求通常不会得到支持。具体分析如下：

一、法律对未签劳动合同二倍工资的规定

根据《劳动合同法》第八十二条：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资”。同时，《劳动合同法实施条例》第七条也规定：“用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日应当依照劳动合同法第八十二条的规定向劳动者每月支付两倍的工资，并视为自用工之日起满一年的当日已经与劳动者订立无固定期限劳动合同，应当立即与劳动者补订书面劳动合同”。

二、满一年后未签合同期间的二倍工资请求通常不会得到支持

1. 视为已订立无固定期限劳动合同：根据《劳动合同法》第十四条第三款及《劳动合同法实施条例》第七条的规定，用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。这意味着，从法律上讲，双方已经建立了无固定期限的劳动关系。

2. 最高法与人社部的明确意见：2022年2月21日，最高法院与人社部联合发布了《关于劳动人事争议仲裁与诉讼衔接有关问题的意见(一)》(人社部发﹝2022﹞9号)，其中第二十条规定：“用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同，视为自用工之日起满一年的当日已经与劳动者订立无固定期限劳动合同。存在前款情形，劳动者以用人单位未订立书面劳动合同为由要求用人单位支付自用工之日起满一年之后的第二倍工资的，劳动人事争议仲裁委员会、人民法院不予支持”。这一规定进一步明确了，满一年后未签合同期间的二倍工资请求通常不会得到支持。

3. 实务案例：从实务案例来看，如人社部与最高法院联合发布的第一批劳动人事争议典型案例中的案例11，也对此进行了明确。在该案例中，劳动者要求用人单位支付满一年后未签无固定期限劳动合同的第二倍工资，但仲裁委员会裁决驳回了劳动者的仲裁请求。

三、员工仍可主张的二倍工资期间

虽然满一年后未签合同期间的二倍工资请求通常不会得到支持，但员工在仲裁时效内，仍可主张自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日期间的双倍工资。这一期间的二倍工资请求，是基于用人单位未在法定期限内与劳动者签订书面劳动合同的违法行为而产生的。

四、建议与提醒

1. 及时签订书面劳动合同：对于用人单位而言，应及时与劳动者签订书面劳动合同，以避免不必要的法律风险。

2. 关注仲裁时效：对于劳动者而言，如果用人单位未在法定期限内与其签订书面劳动合同，应及时主张自己的权利，避免超过仲裁时效而丧失胜诉权。

3. 咨询专业律师：在处理劳动纠纷时，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。

希望以上分析能对你有所帮助。如果你还有其他关于劳动纠纷的问题，欢迎直接向我咨询。