在雇工撞死人的情况下，雇主不一定承担刑事责任，是否承担需根据具体情况判断。以下是对此问题的详细分析：
一、雇主可能承担刑事责任的情形
强令、组织他人违章冒险作业罪：
- 如果雇主强令雇工违章冒险作业，且雇工在执行该指令过程中因过失导致他人死亡，雇主可能构成强令、组织他人违章冒险作业罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十四条第二款的规定，此类行为可处五年以下有期徒刑或者拘役；情节特别恶劣的，可处五年以上有期徒刑。例如，雇主明知某项作业存在重大安全隐患，仍强令雇工进行，导致雇工在作业中撞死他人，雇主就可能因此承担刑事责任。
重大劳动安全事故罪：
- 当雇主对生产、作业场所的安全生产设施或条件负有管理、维护职责，但未履行这些职责，导致雇工在工作过程中因过失造成他人死亡，雇主可能构成重大劳动安全事故罪。依据《中华人民共和国刑法》第一百三十五条，此类行为可对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别恶劣的，处三年以上七年以下有期徒刑。比如，雇主未对作业车辆进行定期维护，导致车辆刹车失灵，雇工在驾驶过程中撞死他人，雇主就可能因此被追究刑事责任。
不报、谎报安全事故罪：
- 在安全生产作业中，如果发生事故后，雇主负有报告职责却不报或者谎报事故情况，贻误事故抢救，情节严重的，将构成不报、谎报安全事故罪。虽然此罪名不直接针对雇工撞死他人的行为，但雇主的瞒报行为可能导致救援不及时，从而间接导致人员伤亡扩大，雇主也可能因此承担刑事责任。
二、雇主不承担刑事责任的情形
- 如果雇工撞死他人是由于不可抗力、意外事件或其他非雇主原因导致的，且雇主在事故中没有过错或违法行为，那么雇主通常不需要承担刑事责任。例如，雇工在正常驾驶过程中，因突发疾病导致车辆失控撞死他人，且雇主已尽到合理的安全管理义务，如定期对车辆进行检查、对雇工进行安全培训等，那么雇主就不需要承担刑事责任。
三、法律建议
- 加强安全管理：雇主应严格遵守安全生产的相关规定，加强作业现场的安全管理，确保作业设施的安全可靠，对雇工进行必要的安全培训，提高雇工的安全意识。
- 及时报告事故：如果发生事故，雇主应及时向相关部门报告，积极配合调查，如实提供事故情况，避免因瞒报、谎报而承担更严重的法律责任。
- 寻求法律帮助：如果雇主面临刑事指控或法律纠纷，应及时寻求专业律师的帮助，了解自己的权利和义务，制定合理的辩护策略。
总之，雇工撞死人雇主是否承担刑事责任需根据具体情况判断。如果你或你身边的人遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。