酒吧雇佣未成年人要判刑，主要是因为这种行为违反了法律规定，并严重侵害了未成年人的身心健康，扰乱了社会治安管理秩序，涉嫌刑事犯罪。以下从不同角度对此进行详细分析：
一、法律角度
《中华人民共和国刑法》的相关规定：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十二条之二，组织未成年人进行违反治安管理活动的，如盗窃、诈骗、抢夺、敲诈勒索等，或者组织未成年人进行有偿陪侍等活动的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。酒吧雇佣未成年人从事有偿陪侍等活动，正是触犯了这一条款。
《中华人民共和国未成年人保护法》的相关规定：
- 该法第六十一条明确规定，任何组织或者个人不得招用未满十六周岁未成年人，国家另有规定的除外。同时，营业性娱乐场所、酒吧等不适宜未成年人活动的场所不得招用已满十六周岁的未成年人。酒吧雇佣未成年人，显然违反了这一法律规定。
二、社会角度
侵害未成年人身心健康：
- 未成年人正处于身心发展的关键时期，酒吧等娱乐场所的环境复杂，容易对未成年人产生不良影响。雇佣未成年人从事有偿陪侍等活动，更是直接侵害了他们的身心健康，可能导致他们走上违法犯罪的道路。
扰乱社会治安管理秩序：
- 酒吧等娱乐场所是社会治安管理的重要区域。雇佣未成年人从事有偿陪侍等活动，容易引发各种社会问题，如打架斗殴、吸毒贩毒等，严重扰乱了社会治安管理秩序。
三、实际案例
- 具体案例中，如某娱乐场所经营者为吸引顾客、增加营业收入，在明知受聘人员系未成年人的情况下，仍聘用并组织他们从事陪酒、陪唱等有偿陪侍服务。这种行为不仅违反了法律规定，也严重侵害了未成年人的身心健康和社会公共利益。最终，该经营者被判处了有期徒刑，并处罚金。
四、法律后果与建议
法律后果：
- 酒吧雇佣未成年人从事有偿陪侍等活动，一旦被发现并查实，将面临严厉的法律制裁。除了可能被判处有期徒刑和罚金外，还可能面临行政处罚和声誉损失等后果。
建议：
- 作为酒吧经营者，应严格遵守法律规定，不得雇佣未成年人从事任何活动。同时，应加强对员工的培训和管理，确保他们了解并遵守相关法律法规。
- 作为消费者，在外出娱乐、消费时，遇到以营利为目的的陪侍活动，尤其是遇到未成年人的有偿陪侍，应积极向公安机关检举，共同为未成年人营造健康、安全的成长环境。
综上所述，酒吧雇佣未成年人要判刑，是因为这种行为违反了法律规定，并严重侵害了未成年人的身心健康和社会公共利益。作为社会成员，我们应共同遵守法律法规，保护未成年人的合法权益。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。