少发或不发加班费，既属于克扣工资，也属于拖欠工资的范畴，但更侧重于拖欠工资的性质。以下从不同角度为你详细分析：

从工资组成角度

根据《关于工资总额组成的规定》，工资总额由计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴、加班加点工资等六个部分组成。这意味着，加班费是工资总额中不可或缺的一部分。当用人单位少发或不发加班费时，实际上就是减少了劳动者应得的工资总额，这既符合克扣工资（指用人单位无正当理由扣减劳动者应得工资）的部分特征，但更直接地体现了拖欠工资（指用人单位超过规定支付时间未支付劳动者工资）的行为，因为加班费作为工资的一部分，未按时支付即构成拖欠。

从法律规定角度

《劳动法》明确规定了用人单位在三种情况下需支付相应报酬：

1. 安排劳动者延长工作时间，要支付不低于工资150%的报酬；
2. 休息日安排劳动者工作且不能补休的，支付不低于工资200%的报酬；
3. 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资300%的报酬。

这些规定表明，加班费是用人单位必须支付的法定报酬。当用人单位未按照这些规定支付加班费时，就违反了法律规定，构成了拖欠工资的行为。

劳动者维权途径

如果用人单位少发或不发加班费，劳动者可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与用人单位协商：劳动者可以先尝试与用人单位进行协商，要求用人单位支付应得的加班费。这是最直接、最快捷的解决方式。
2. 向劳动行政部门投诉：如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动行政部门进行投诉。劳动行政部门会责令用人单位限期支付加班费，如果用人单位逾期仍不支付，劳动行政部门将责令其按应付金额50%以上100%以下的标准向劳动者加付赔偿金。
3. 申请劳动仲裁：劳动者还可以选择申请劳动仲裁，通过法律途径来维护自己的合法权益。劳动仲裁机构会根据相关法律法规和事实情况，作出公正的裁决。

实际案例说明

以小许的案例为例，小许在一家公司任职，经常被要求加班，但公司却一直未向小许发放加班费。小许认为加班工资属于工资的一部分，公司不发加班费属于拖欠工资，便与公司协商索要。但公司称加班费不属于工资，拒绝支付。双方因此产生争议。在这个案例中，公司不发加班费的行为明显违反了《劳动法》的相关规定，构成了拖欠工资的行为。小许有权通过协商、投诉或申请劳动仲裁等方式来维护自己的合法权益。

综上所述，少发或不发加班费既属于克扣工资也属于拖欠工资的范畴，但更侧重于拖欠工资的性质。如果你遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况，为你提供更详细的法律建议和帮助。