关于情人起诉你还钱，而你持有保证书能否驳回的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要依据保证书的具体内容、款项性质以及法律的相关规定来综合判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：
保证书的内容与性质
保证书作为证据的有效性：
- 保证书如果明确记载了款项的性质（如赠与、借款等）、金额、还款条件或免责条款等关键信息，并且是双方真实意思的表示，没有违反法律、行政法规的强制性规定，也没有违背公序良俗，那么这份保证书在法律上通常是有效的，可以作为证据使用。
- 如果保证书内容模糊、存在歧义，或者是在被胁迫、欺诈等情况下签署的，那么其法律效力可能会受到质疑。
保证书对款项性质的界定：
- 如果保证书中明确表明该款项为赠与，且没有附加任何还款条件，那么在一般情况下，你无需返还这笔款项。因为赠与合同一旦成立，且赠与物已经交付，除非存在法定撤销事由，否则赠与人不得要求返还。
- 如果保证书中表明该款项为借款，或者虽然未明确表明但根据其他证据可以推断为借款，那么你需要按照约定履行还款义务。否则，对方有权通过法律途径要求你返还。
款项的性质与法律后果
借款与赠与的区分：
- 借款通常需要返还，除非双方有特别的约定或者法律另有规定。
- 赠与则一般不需要返还，除非存在法定撤销事由（如严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行等）。
法律后果：
- 如果保证书被认定为有效，且款项性质为借款，那么你需要按照保证书中的约定或者法律的规定履行还款义务。否则，对方有权起诉你要求还款，并且你可能需要承担诉讼费用、利息等额外损失。
- 如果保证书被认定为无效或者款项性质为赠与，那么你无需返还这笔款项。但是，如果对方能够提供其他证据证明款项为借款或者存在其他应返还的情形，那么你仍然可能需要承担还款责任。
法律建议与应对策略
审查保证书内容：
- 仔细审查保证书的内容，确保其明确记载了款项的性质、金额、还款条件等关键信息。
- 如果保证书内容存在模糊或歧义，及时与对方沟通协商，或者寻求法律帮助进行澄清。
收集其他证据：
- 除了保证书之外，还可以收集其他相关证据（如转账记录、聊天记录等）来证明款项的性质和双方的约定。
- 这些证据可以在诉讼中作为辅助证据使用，增强你的辩护力度。
寻求法律帮助：
- 如果你对保证书的法律效力或者款项的性质存在疑问，或者对方已经起诉你要求还款，那么建议你及时寻求法律帮助。
- 作为一名专业律师，我可以为你提供详细的法律咨询和辩护服务，帮助你维护自己的合法权益。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都是不同的，法律适用也可能因地区、时间等因素而有所差异。因此，在处理此类纠纷时，建议你根据具体情况咨询专业律师并制定相应的应对策略。如果你有任何法律问题或者需要进一步的帮助，请随时向我咨询。