和个人签订的雇佣协议有纠纷，一般应先通过仲裁解决，若对仲裁结果不满，再考虑诉讼。以下是详细分析：

仲裁角度

1. 仲裁协议的存在：如果雇佣协议中明确约定了仲裁条款，即双方同意在发生争议时提交仲裁机构进行裁决，那么根据《仲裁法》的相关规定，双方应当遵循该约定，通过仲裁方式解决纠纷。这种情况下，诉讼通常不是首选，除非仲裁协议存在无效情形。

2. 仲裁的效率与专业性：仲裁程序相对诉讼而言更为灵活和高效，且仲裁员通常具备相关领域的专业知识，能够更准确地理解和裁决雇佣协议纠纷。因此，对于希望快速解决纠纷并得到专业裁决的当事人来说，仲裁是一个不错的选择。

诉讼角度

1. 无仲裁协议或仲裁协议无效：如果雇佣协议中没有约定仲裁条款，或者仲裁协议因违反法律规定而无效，那么当事人可以直接向人民法院提起诉讼，要求解决纠纷。

2. 对仲裁结果不满：即使双方约定了仲裁条款并进行了仲裁，但如果一方对仲裁结果不满，认为仲裁裁决存在错误或违反法律规定，也可以在法定期限内向人民法院申请撤销仲裁裁决或不予执行仲裁裁决，并进而提起诉讼。不过，这种情况下诉讼的提起需要满足一定的法律条件。

3. 诉讼的公开性与强制性：与仲裁相比，诉讼程序更为公开，且法院的判决具有强制性。对于希望公开解决纠纷或认为仲裁结果可能无法得到有效执行的当事人来说，诉讼可能是一个更合适的选择。

实际操作建议

• 审查雇佣协议：首先，仔细审查雇佣协议中的争议解决条款，确定是否约定了仲裁以及仲裁的具体方式和机构。
• 评估纠纷性质：其次，评估纠纷的性质和复杂程度，以及自己对仲裁或诉讼的偏好和期望结果。
• 咨询专业律师：在做出决定前，建议咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况提供法律建议，帮助当事人选择最合适的争议解决方式。

如果有任何关于劳动工伤或雇佣协议纠纷的法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供详细的法律分析和建议。