公司不支付佣金是违法的，但具体是否违法以及违法后的处理方式，需结合佣金性质、合同约定及法律规定来综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 佣金性质与合同约定

• 若佣金属于劳动报酬的一部分（如销售提成、业绩奖金等），且劳动合同或公司规章制度中明确约定了佣金支付条件、标准及时间，那么公司不支付佣金即构成违约，违反了《劳动合同法》中关于“及时足额支付劳动报酬”的规定。
• 若佣金属于委托合同中的报酬（如中介服务费、代理费等），且双方签订了书面委托合同，明确约定了佣金支付条款，公司不支付佣金则构成违约，违反了《民法典》中关于“委托合同”的规定。

2. 法律规定与违法后果

• 劳动报酬角度：根据《劳动合同法》第三十条，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。若公司不支付佣金，劳动者有权向劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁，要求公司支付拖欠的佣金及可能的赔偿金。
• 委托合同角度：根据《民法典》第九百二十八条，受托人完成委托事务的，委托人应当按照约定向其支付报酬。若公司不支付佣金，受托人（如中介、代理人）有权向法院提起诉讼，要求公司支付佣金及可能的违约金。

3. 实际操作建议

• 收集证据：无论是劳动报酬还是委托合同报酬，都应先收集相关证据，如劳动合同、委托合同、业绩证明、支付记录等，以证明公司应支付佣金的事实。
• 协商解决：在证据充分的情况下，可先尝试与公司协商，要求公司支付拖欠的佣金。协商过程中，可保留书面沟通记录，以备后续维权之需。
• 法律途径：若协商无果，可向劳动监察部门投诉（针对劳动报酬），或向法院提起诉讼（针对委托合同报酬），通过法律手段维护自己的合法权益。

4. 特殊情况说明

• 若佣金支付条件未成就：如合同中约定了佣金支付需满足特定条件（如客户付款后支付），而该条件尚未成就，则公司不支付佣金不构成违法。但公司应就此向劳动者或受托人说明情况，避免产生误解。
• 若公司经营困难：即使公司因经营困难无法支付佣金，也需与劳动者或受托人协商解决方案，如分期支付、延期支付等，而不能直接拒绝支付。否则，仍可能构成违法。

总结：公司不支付佣金是否违法，需结合佣金性质、合同约定及法律规定来判断。若公司无正当理由拒绝支付佣金，则构成违法，劳动者或受托人有权通过法律途径维护自己的权益。如果你遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。