结论前置：员工在公司拿不到底薪且被迫免费做义务劳动，属于用人单位违反《劳动法》及《劳动合同法》的行为，员工可通过以下途径维权：
1. 收集证据，固定事实
- 劳动关系证明：劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、同事证言等，证明与用人单位存在劳动关系。
- 未支付工资证据：银行流水（显示无工资入账）、工资条（显示底薪为0）、沟通记录（如邮件、微信要求免费劳动的证据）等。
- 被迫劳动证据：如用人单位明确要求“无偿工作”的书面通知、录音、聊天记录等。
2. 与用人单位协商
- 书面提出异议：向用人单位发送书面函件（如律师函或自行起草的《异议书》），明确指出其违法行为（未支付底薪、强迫无偿劳动），要求限期支付工资并停止违法行为。
- 协商记录：保留协商过程的证据（如录音、书面回复），以备后续维权使用。
3. 向劳动监察部门投诉
- 投诉途径：携带证据到用人单位所在地的劳动保障监察大队投诉，或通过“全国根治欠薪线索反映平台”在线提交线索。
- 处理结果：劳动监察部门可责令用人单位限期支付工资，逾期不支付的，可加付赔偿金（《劳动合同法》第85条）。
4. 申请劳动仲裁
- 仲裁请求：要求用人单位支付拖欠的底薪、经济补偿金（如因未支付工资被迫离职，可主张N个月工资的经济补偿），并确认劳动关系。
- 仲裁时效：自知道或应当知道权利被侵害之日起1年内提出。
- 仲裁流程：提交仲裁申请书、证据材料→仲裁委受理→开庭审理→裁决。
5. 提起诉讼
- 诉讼条件：对仲裁裁决不服的，可在收到裁决书之日起15日内向法院起诉。
- 诉讼策略：可同时主张用人单位支付工资、经济补偿金，并要求确认其违法行为（如强迫无偿劳动）的违法性。
6. 其他维权途径
- 工会介入：若用人单位有工会，可向工会反映情况，要求工会协助维权。
- 媒体曝光：在合法合规的前提下，通过媒体或社交平台曝光用人单位的违法行为（需注意避免侵犯名誉权）。
法律依据
- 《劳动法》第50条：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或无故拖欠。
- 《劳动合同法》第38条：用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可解除劳动合同并主张经济补偿。
- 《劳动合同法》第85条：用人单位未支付劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付，逾期不支付的，加付50%-100%的赔偿金。
提示：维权过程中需保持冷静，避免与用人单位发生直接冲突，所有沟通尽量通过书面形式留存证据。如有疑问，可直接向我咨询具体操作步骤。