建筑工人工资的支付主体会因不同情况而有所不同，具体如下：
存在劳动关系时：
- 当建筑工人和建筑企业建立了劳动关系，依据《中华人民共和国劳动法》及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，建筑企业作为用人单位，需按月足额给工人支付工资。例如，工人和某建筑公司签订了正式的劳动合同，那么该建筑公司就必须履行支付工资的义务。这是法律明确规定的责任，不容推卸。
属于劳务关系时：
- 若建筑工人是和包工头建立了劳务关系，通常工资是由包工头来支付。就像工人受包工头雇佣，去完成某项建筑劳务工作，包工头需要按照约定按时给工人支付报酬。这种情况下，包工头作为雇佣方，承担支付工资的责任。
违法分包、转包情况时：
- 要是总承包企业把工程进行违法分包或转包，进而造成工人工资被拖欠，根据《保障农民工工资支付条例》的规定，工人有权要求总承包企业先进行清偿。这样规定是为了保障工人的合法权益，避免发包方逃避责任。例如，在某建筑项目中，总承包企业将工程违法分包给无资质的个人或组织，导致工人工资被拖欠，此时工人可以要求总承包企业先行清偿工资。
法律建议与后续行动：
- 如果工人遇到工资支付方面的问题，可先和直接雇佣自己的一方（如建筑企业或包工头）进行协商，尝试通过友好方式解决。
- 要是协商没有结果，工人还可以通过劳动监察、劳动仲裁等合法途径来解决工资支付问题。这些途径提供了法律保障，有助于工人维护自己的合法权益。
特殊情况处理：
- 在政府投资项目中，建设单位必须确保建设资金落实到位，不得要求施工单位垫资建设，从而确保农民工工资能够按期、足额支付。这是政府对农民工权益的特殊保护措施。
- 对于企业投资项目，政府也要求建设单位先将人工费及时、足额拨付至农民工工资专用账户，以确保总承包单位能够优先支付农民工工资。这一规定有助于保障农民工工资的优先支付，避免资金被挪用。
综上所述，建筑工人工资的支付主体会因劳动关系、劳务关系以及违法分包、转包等不同情况而有所不同。工人应根据自己的实际情况，选择合适的途径来维护自己的合法权益。如果有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。