建筑工地工人的工资支付主体会因不同情况而有所不同，以下从几个常见角度为你详细分析：
存在劳动关系时：
- 当建筑工人和建筑企业建立了劳动关系，依据《劳动法》和《保障农民工工资支付条例》等相关规定，建筑企业需按月足额给工人支付工资。例如，工人和某建筑公司签订了正式的劳动合同，那么该建筑公司就必须履行支付工资的义务。建筑企业应与建筑工人依法签订书面劳动合同，明确工资支付标准、时间、方式等，且在用工之日起一个月内必须订立。工资支付形式必须以货币形式（银行转账或现金）直接支付给工人本人，支付周期根据约定或规章制度，至少每月支付一次。
属于劳务关系时：
- 若建筑工人是和包工头建立了劳务关系，通常工资是由包工头来支付。就像工人受包工头雇佣，去完成某项建筑劳务工作，包工头需要按照约定按时给工人支付报酬。不过，这种情况下工人权益保障相对较弱，一旦包工头出现资金问题，工人工资就可能面临拖欠风险。
违法分包、转包情况：
- 要是总承包企业把工程进行违法分包或转包，进而造成工人工资被拖欠，工人有权要求总承包企业先进行清偿。这样规定是为了保障工人的合法权益，避免发包方逃避责任。施工总承包单位需存储工资保证金，专项用于支付被拖欠的工资；可用金融机构保函替代，实行差异化存储。同时，实施实名制管理，记录工人进场、考勤情况；开设农民工工资专用账户，专款专用，建设单位需及时拨付工程款至该账户。若分包单位拖欠时，施工总承包单位先行清偿；建设单位未按时拨付工程款导致拖欠的，需先行垫付。
如果工人遇到工资支付方面的问题，可先和直接雇佣自己的一方进行协商。要是协商没有结果，还能通过劳动监察、劳动仲裁等合法途径来解决。比如小许、小李等建筑工人受雇于包工头小胡，在某建筑项目中工作。工程结束后，小胡以总承包企业未支付工程款为由，拖欠小许等人工资。而总承包企业称已将工程合法分包给有资质的公司，不应承担支付工人工资责任。小许等人与小胡、总承包企业协商无果，遂决定通过法律途径维权。这种情况下，小许等人与包工头小胡建立劳务关系，一般情况下，小胡有义务按时支付工资。小胡以总承包企业未支付工程款为由拖欠工资，不符合劳务关系中支付工资的规定。若存在总承包企业违法分包、转包的情形，小许等人可要求总承包企业先行清偿工资，以保障自身权益。他们可先与直接雇佣方小胡协商，协商不成可通过劳动监察、劳动仲裁等合法途径解决。
总之，建筑工人要了解自己的合法权益，如遇工资拖欠或克扣，应及时采取合法措施维护自身权益。建筑企业也应严格遵守相关法律法规，建立健全工资支付管理制度，确保工资支付的规范性、及时性和透明性。如果你还有其他关于劳动工伤（工资福利）方面的法律问题，可以直接向我咨询。