工地劳务工资的发放方式并非固定统一，具体是直接发放还是由老板自己发给工人，主要取决于用工模式、合同约定以及相关法律法规的适用情况。以下分情况详细说明：

1. 通过劳务分包或专业分包模式
   若工地项目存在劳务分包（如劳务公司将工人派遣至工地）或专业分包（如分包单位负责特定工程），根据《保障农民工工资支付条例》第三十一条，分包单位应委托施工总承包单位通过农民工工资专用账户直接将工资支付至农民工本人银行账户。此时工资由总承包单位代发，而非分包单位老板直接发放，目的是避免分包单位拖欠工资。

2. 直接雇佣模式（无分包单位）
   若工人直接与施工单位（如建筑公司）签订劳动合同或形成事实劳动关系，根据《工资支付暂行规定》第七条，工资应由用人单位（即施工单位）按月支付给劳动者本人。此时可能由施工单位财务部门直接发放，或由项目负责人（俗称“老板”）代为发放，但需确保工资支付记录完整（如签字确认、银行流水等）。

3. 包工头个人雇佣模式（违法风险高）
   若工人仅与包工头个人形成雇佣关系（未与任何单位签订合同），包工头可能自行发放工资。但需注意：

   • 法律风险：根据《保障农民工工资支付条例》第三十六条，若包工头未及时支付工资，发包单位（如建设单位或施工总承包单位）需先行清偿，再追偿，但工人可能面临维权流程复杂的问题。
     
   • 建议：此类模式易引发拖欠纠纷，工人应尽量要求与正规单位签订合同，避免直接与包工头个人结算。

关键提醒：

• 无论何种模式，工资支付均需留存书面记录（如工资条、转账记录、签字确认单等），以便维权时作为证据。
  
• 若遇到拖欠工资，可依据《劳动争议调解仲裁法》向劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁。
  

如有具体案例或合同条款需要分析，可直接向我咨询，我会结合细节进一步解答。