当企业单方面解除劳动合同，若职工认为解除理由不合法时，工会的处理方式及法律依据如下：
工会的处理方式
审查解除理由：
- 工会首先会审查企业单方面解除劳动合同的理由，判断其是否合法合规，是否符合企业规章制度以及相关法律法规的规定。
提出意见并要求纠正：
- 若工会认为企业的解除理由不合法或不适当时，有权向企业提出意见，并要求企业重新研究处理。这是工会维护劳动者权益的重要手段。
参与协商：
- 在职工对解除劳动合同有异议的情况下，工会可以代表职工与企业进行协商，推动企业重新考量解除决定，寻求双方都能接受的解决方案。
支持职工申请调解或仲裁：
- 若协商无果，工会应依法支持和帮助职工申请劳动争议调解或仲裁，提供必要的法律指导和援助，确保职工的合法权益得到有效维护。
法律依据
《中华人民共和国工会法》第二十二条：
- 该条款明确规定，用人单位单方面解除职工劳动合同时，应当事先将理由通知工会。工会认为用人单位违反法律、法规和有关合同，要求重新研究处理时，用人单位应当研究工会的意见，并将处理结果书面通知工会。
《中华人民共和国劳动合同法》第四十三条：
- 该条款也强调了工会在劳动合同解除中的监督作用，规定用人单位单方解除劳动合同，应当事先将理由通知工会。用人单位违反法律、行政法规规定或者劳动合同约定的，工会有权要求用人单位纠正。用人单位应当研究工会的意见，并将处理结果书面通知工会。
《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第四十七条：
- 该条款进一步明确了用人单位未按照劳动合同法规定事先通知工会解除劳动合同的法律后果，即劳动者以用人单位违法解除劳动合同为由请求用人单位支付赔偿金的，人民法院应予支持（但起诉前用人单位已经补正有关程序的除外）。
实际案例参考
以某企业员工小朱为例，企业欲单方面辞退小朱，并事先将辞退理由通知了工会。工会审查后认为企业的辞退理由不符合企业规章制度，因此要求企业纠正。企业虽研究了工会意见，但仍坚持辞退决定并书面通知了工会。小朱对辞退有异议，工会代表小朱与企业进行了协商，希望企业重新考虑，但企业拒绝。在此情况下，工会依法支持和帮助小朱申请了劳动争议调解或仲裁，并提供了必要的法律指导和援助。
总结与建议：
当企业单方面解除劳动合同，若职工认为解除理由不合法时，工会应积极履行其监督职责，审查解除理由的合法性，提出意见并要求企业纠正。同时，工会应代表职工与企业进行协商，并在协商无果的情况下，支持和帮助职工申请劳动争议调解或仲裁。作为职工，若遇到此类情况，应及时向工会反映并寻求其帮助。若您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。