对于员工未按时完成工作的情况，用人单位应首先明确原因，再采取相应措施，而不能直接采取惩罚措施。

一. 明确原因

1. 沟通了解：首先应与员工进行沟通，了解其未能按时完成工作的具体原因，是工作难度过大、个人效率问题，还是其他外部因素干扰。
2. 评估工作量与工作难度：对安排的工作进行评估，确认工作量是否合理，工作难度是否超出员工能力范围。

二. 采取相应措施

1. 提供协助与指导：如员工因工作难度或技能不足而未能按时完成，用人单位应提供必要的协助与指导，帮助员工提升工作效率。
2. 调整工作计划：如工作量过大或时间安排不合理，用人单位应与员工协商，调整工作计划，确保员工有足够的时间完成任务。
3. 依据规章制度处理：如员工无故拖延或拒绝完成工作，用人单位可依据公司规章制度进行相应处理，如警告、罚款等。但需注意，处理措施应合法合规，不能侵犯员工合法权益。

三. 避免法律风险

1. 不得随意扣罚工资：用人单位不得因员工未按时完成工作而随意扣罚工资，否则可能构成违法。根据《中华人民共和国劳动法》和《劳动合同法》，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，且不得克扣或无故拖欠。
2. 遵循法定程序：如需对员工进行处罚，应遵循法定程序，确保处罚措施合法有效。

我建议，用人单位在处理员工未按时完成工作的情况时，应秉持公平、公正的原则，先了解原因，再采取相应措施。同时，应确保所有处理措施均合法合规，避免引发法律风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。