工人未做三级安全教育且管理人不知情，工人私自进入现场施工，这种情况涉及多个法律层面的问题，具体分析如下：

一、工人未接受三级安全教育的法律责任

1. 法律要求：

   • 根据《中华人民共和国安全生产法》，生产经营单位应当对从业人员进行安全生产教育和培训，确保从业人员具备必要的安全生产知识，熟悉有关的安全生产规章制度和安全操作规程，掌握本岗位的安全操作技能，了解事故应急处理措施。未经安全生产教育和培训合格的从业人员，不得上岗作业。

2. 法律责任：

   • 如果工人未接受三级安全教育（公司级、项目级、班组级）而擅自上岗，这违反了安全生产法的规定。生产经营单位可能因此面临责令限期改正、罚款等行政处罚。若逾期未改正，还可能被责令停产停业整顿，并处更高额度的罚款，同时对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以罚款。

二、管理人不知情的法律责任

1. 管理责任：

   • 管理人作为安全生产的第一责任人，有义务确保工人接受必要的安全生产教育和培训。如果管理人不知情且未采取有效措施防止工人私自进入现场施工，这可能构成管理上的疏忽或失职。

2. 法律后果：

   • 在发生安全事故时，管理人可能因未履行安全管理职责而承担相应的法律责任，包括行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任。具体责任取决于事故的性质、后果以及管理人的过错程度。

三、工人私自进入现场施工的法律风险

1. 安全风险：

   • 工人未经培训私自进入现场施工，由于缺乏必要的安全生产知识和操作技能，极易发生安全事故，如高处坠落、物体打击、触电等。

2. 法律责任：

   • 工人私自进入现场施工，如果因此导致自身或他人受伤，工人本人可能因违反安全生产规定而承担一定的法律责任。同时，如果管理人或生产经营单位存在管理疏忽或失职，也可能被追究相应的法律责任。

四、建议与措施

1. 加强安全教育：

   • 生产经营单位应加强对工人的安全生产教育和培训，确保工人具备必要的安全生产知识和操作技能。同时，应建立安全生产教育和培训档案，如实记录教育和培训情况。

2. 完善管理制度：

   • 生产经营单位应完善安全生产管理制度，明确各级管理人员的职责和权限，确保安全生产工作的有效实施。同时，应加强对现场施工的安全管理，防止工人私自进入现场施工。

3. 强化监督与检查：

   • 生产经营单位应定期对现场施工进行安全检查和监督，及时发现和消除安全隐患。同时，应鼓励工人积极举报安全生产违法行为，共同维护安全生产秩序。

遇到此类问题，建议立即采取措施确保工人接受必要的安全生产教育和培训，并加强对现场施工的安全管理。如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。