针对您提出的“浇人开水怎么判刑”这一问题，我会结合相关法律条款和实际情况，为您详细解答。

首先，浇人开水的行为，其法律后果主要取决于造成的伤害程度以及行为人的主观意图。

1. 若伤害情节不严重，未造成轻伤及以上后果：

   • 在这种情况下，行为人的行为虽然不构成犯罪，但违反了《治安管理处罚法》。根据该法，行为人可能会面临拘留、罚款等行政处罚。

2. 若造成他人轻伤以上伤害：

   • 当浇人开水的行为导致他人轻伤或更严重的伤害时，行为人可能构成故意伤害罪。
   • 根据《刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。若造成重伤，处三年以上十年以下有期徒刑。若致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

3. 伤害程度的确定：

   • 伤害程度需要通过专业的伤情鉴定来确定。这是判断行为人是否构成犯罪以及应受何种刑罚的重要依据。

4. 特殊情况：

   • 如果浇人开水的行为是为了实施其他犯罪（如故意杀人），那么行为人将按照相应的罪名进行量刑。例如，如果行为人意图通过浇开水来杀害他人，那么将按故意杀人罪定罪量刑。

以您提到的案例为例，小许与小李发生口角后，将开水泼向小李。如果小李的伤情经鉴定未达到轻伤以上后果，小许的行为虽不构成犯罪，但可能会面临拘留、罚款等处罚。如果小李达到轻伤以上伤害，小许则可能构成故意伤害罪，并根据伤害程度受到相应的刑事处罚。

综上所述，浇人开水的行为其法律后果取决于造成的伤害程度以及行为人的主观意图。在处理此类案件时，应依法进行伤情鉴定，并根据鉴定结果和法律规定对行为人进行相应的处罚。希望这一解答能够帮助您更好地理解相关法律问题。