开水泼人是否会判刑，这主要取决于泼水行为造成的后果以及行为人的主观意图，具体分析如下：

1. 若开水泼人导致他人受伤，且伤情达到轻伤及以上：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。这意味着，如果泼水行为是故意的，并且导致了他人轻伤或更严重的伤害，行为人可能会面临刑事处罚。
   • 伤情的鉴定需要由专业的医疗机构进行，并出具相应的伤情鉴定报告，这是判断是否构成犯罪以及量刑的重要依据。

2. 若开水泼人未导致他人受伤，或者伤情轻微：

   • 在这种情况下，虽然行为人可能不会面临刑事处罚，但仍然可能承担民事责任，如赔偿受害人的医疗费用、精神损失等。
   • 如果泼水行为是故意的，并且情节恶劣，如多次泼水、在公共场所泼水等，还可能受到行政处罚，如罚款、拘留等。

3. 关于行为人的主观意图：

   • 泼水行为是否构成犯罪，还取决于行为人的主观意图。如果是故意的，即明知自己的行为会导致他人受伤，仍然实施泼水行为，那么更有可能构成犯罪。
   • 如果是过失的，即由于疏忽大意或过于自信而导致他人受伤，那么构成犯罪的可能性相对较小，但仍然可能承担民事责任或行政责任。

法律建议：

• 无论泼水行为是否导致他人受伤，都应该避免实施此类行为，以免给自己和他人带来不必要的麻烦和损失。
• 如果因为泼水行为而面临法律纠纷，建议及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。
• 在处理此类纠纷时，应该保持冷静和理性，积极配合相关部门的调查和处理工作，以便尽快解决问题。

总结来说，开水泼人是否会判刑取决于多种因素，包括泼水行为造成的后果、行为人的主观意图以及具体的法律规定等。因此，无法简单地给出一个肯定的或否定的答案。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。