对于给别人安装监控期间工人摔伤的情况，赔偿应依据工伤赔偿流程进行，具体包括医疗费、住院伙食补助费、护理费等多项费用，具体赔偿金额需根据伤残等级、工资及当地平均工资确定。

一. 工伤认定与赔偿流程

1. 工伤认定：发生工伤事故后，用人单位应在30日内提出工伤认定申请。若单位未按规定申请，工伤职工或其近亲属可以在一年内申请工伤认定。治疗终结后，还需申请劳动能力（伤残等级）鉴定，伤残等级以鉴定结果为准。
2. 赔偿项目：工伤赔偿项目涵盖医疗费、住院伙食补助费及护理费、停工留薪期间工资、交通食宿费、伤残辅助器具费、生活护理费、一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金及一次性伤残就业补助金等。
3. 赔偿金额确定：具体赔偿金额须根据伤残等级、本人工资及当地平均工资而定。若协商索赔无果，可以申请劳动仲裁索赔。

二. 劳动关系确认

• 若未与单位签订劳动合同，单位又不承认劳动关系的，可以先申请劳动仲裁确认劳动关系。劳动关系确认后，再按照上述流程申请工伤认定及赔偿。

三. 法律依据

• 根据《工伤保险条例》第四十一条规定，工伤应由用人单位来赔偿。若用人单位实行承包经营的，由承包经营单位来赔偿。

四. 实际操作建议

• 我建议你首先与用人单位协商，要求其为工人申请工伤认定，并按照规定进行赔偿。
• 若用人单位不配合，你可以代表工人向当地劳动局提出工伤认定请求，并准备相关证据材料。
• 在工伤认定及赔偿过程中，若遇到任何困难或疑问，都可以及时咨询当地劳动部门或专业律师。

如有进一步需要，您可以继续咨询我。