遇到自己家人合伙做生意时私吞钱的情况，确实是一个棘手但又需要妥善处理的问题。以下是一些详细的建议，希望能帮助您有效应对：

一、收集证据

首先，收集所有与合伙相关的证据是至关重要的。这包括但不限于：

• 合伙协议：这是证明合伙关系及各方权利义务的基础文件。
• 资金往来记录：如银行转账记录、微信或支付宝的收支明细等，这些能清晰反映资金的流向。
• 聊天记录：特别是与私吞钱款相关的对话，可能包含对方承认私吞或解释资金去向的内容。
• 其他书面证据：如会议记录、决策文件等，可能间接证明私吞行为。

二、沟通协商

在掌握一定证据后，尝试与对方进行坦诚的沟通。明确指出对方私吞钱的行为，要求其返还私吞的款项，并作出合理的解释。沟通时保持冷静和理性，避免情绪化，尽量以和平的方式解决问题，这有助于维护家庭关系和合伙关系的稳定。

三、依据协议处理

如果沟通无果，查看合伙协议中是否有关于违约及纠纷解决的条款。如果协议中有明确约定，如违约金的数额、具体的赔偿方式等，那么应严格按照这些约定去执行。这体现了契约精神和双方事先的约定效力。

四、参照法律规定

若合伙协议中未对私吞行为作出明确规定，可依据《民法典》中关于合伙的规定来处理。对方私吞钱的行为构成侵占合伙财产，其他合伙人有权要求其返还私吞的款项，并赔偿因私吞行为给合伙事业带来的损失，如业务停滞、额外支出等。

五、选择解决途径

如果以上步骤均无法解决问题，可以考虑通过调解、仲裁或诉讼等途径来解决纠纷：

• 调解：找一个双方都信任的中立第三方来帮忙协调，如家族中的长辈或专业的调解机构。
• 仲裁：前提是合伙协议中有仲裁条款或者双方事后达成了仲裁协议。
• 诉讼：如果选择诉讼，务必注意收集充分的证据，如前面提到的财务账目、聊天记录等，以有力证明对方私吞钱的事实。在诉讼过程中，保持冷静和理性，遵循法律程序。

六、后续处理

无论最终通过哪种方式解决问题，都应做好后续处理：

• 更新合伙协议：如果问题得到解决，考虑更新合伙协议，明确各方权利义务，防止类似问题再次发生。
• 加强财务管理：建立更严格的财务管理制度，如定期审计、公开账目等，确保合伙资金的透明和安全。
• 维护家庭关系：在处理问题的过程中，尽量保持对家庭关系的尊重和维护，避免因金钱问题而破坏家庭和谐。

希望这些建议能帮助您有效应对家人合伙做生意时私吞钱的问题。在处理过程中，保持冷静和理性至关重要，同时也要注重维护家庭关系和合伙关系的稳定。