当您遇到通过中间人办事却未能回款的情况时，可以按照以下步骤来处理，以维护自己的合法权益：
一、明确约定内容
首先，您需要回顾与中间人当初的具体约定。如果有书面协议，务必仔细查看协议中关于款项交付的具体方式、时间，以及追款责任划分等条款。这些条款将为您后续的行动提供明确的依据。
二、收集相关证据
接下来，您需要全面收集与中间人相关的各类证据。这些证据包括但不限于：
这些证据将有助于您在后续协商或诉讼中证明自己的权益。
三、尝试协商解决
在收集了足够的证据后，您可以尝试与中间人进行协商。可以选择书面或面谈的方式，要求中间人说明不能回款的具体原因，并给出解决办法。同时，您可以限定一个合理的解决期限，以促使中间人尽快采取行动。
在协商过程中，您可以正式地告知中间人其需要承担的法律责任和可能面临的后果，以增加协商的成功率。
四、发函催款（如适用）
如果协商无果，您可以考虑向中间人发函催款。在函件中，明确告知对方应支付的具体款项、支付的法律依据，以及设定的合理支付期限。这有助于进一步向中间人施压，促使其履行付款义务。
五、提起民事诉讼
如果上述方法都无法解决问题，您可以根据实际情况考虑通过民事诉讼来追究中间人的责任。在提起诉讼前，请确保您已经收集了充分的证据来支持您的诉求。
在诉讼过程中，法院将依据事实和证据进行审理。如果法院支持您的诉求，您可以通过强制执行程序来要求中间人返还款项，并赔偿相应的损失。
示例分析
以小朱的情况为例，他委托中间人小李帮忙处理一项事务，并向小李支付了一笔款项。然而，事务未完成且款项未能回款。在这种情况下，小朱可以：
希望以上建议能够帮助您解决通过中间人办事却未能回款的问题。在处理过程中，请务必保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。